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上海鶴善實業(yè)有限公司

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[供應]供應膽堿高含量
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:國產(chǎn),進口
  • 產(chǎn)品品牌:膽堿價格
  • 包裝規(guī)格:1*25
  • 產(chǎn)品數(shù)量:4100000
  • 計量單位:kg
  • 產(chǎn)品單價:360
  • 更新日期:2014-02-13 09:37:01
  • 有效期至:2015-02-13
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供應膽堿高含量 詳細信息

國內頂尖食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)!上海鶴善實業(yè)---鶴光普照,善良無限。食品.飲料營養(yǎng)強化劑是一種高效.健康.天然營養(yǎng)增補劑,集營養(yǎng),增味,改良劑作用于一體,產(chǎn)品名稱:L-膽堿,食品.飲料營養(yǎng)強化劑,食品.飲料營養(yǎng)增補劑,食品.飲料增味劑。
膽堿,英文:Choline  分子式:C5H15NO2,分子量:121.18,CAS:62-49-7,膽堿 [HOCH2CH2N(CH3)3]OH是一種強有機堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中,是機體可變甲基的一個來源而作用于合成甲基的產(chǎn)物,同時又是乙酰膽堿的前體,膽堿耐熱,在加工和烹調過程中的損失很少,干燥環(huán)境下,即使很長時間儲存食物中膽堿含量也幾乎沒有變化.膽堿是卵磷脂的鞘磷脂的重要組成部分,卵磷脂即是磷脂酰膽堿,廣泛存在于動植物中.膽堿的作用主要有:1促進腦發(fā)育和提高記憶能力;2保證信息傳遞.膽堿廣泛存在各種食物中,特別是肝臟、花生、蔬菜中含量較高。維生素B族中的一種,是親脂肪性的維生素(可乳化脂肪);

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