果葡糖漿用途,果葡糖漿價格,果葡糖漿哪里有賣?果葡糖漿國家標準,果葡糖漿使用方法,果葡糖漿添加量,果葡糖漿廠家直銷,成分:果葡糖漿的主要成分和性質(zhì)接近于天然果汁,具有水果清香,味感方面,味覺甜度比蔗糖濃,且有清涼感,
性狀:無色無臭黏稠液體,是高甜度的淀粉酶。吸濕保濕性能好。
用途:主要用作營養(yǎng)型甜味劑??捎糜谲涳嬃?,焙烤食品,冷飲,水果罐頭,果醬,果凍,色拉裱花,糖食制品和各類早餐制品等,可改善食品與飲料的口感,減少苦味和怪味
可廣泛應(yīng)用在食品及飲料行業(yè),特別是在飲料行業(yè)中的應(yīng)用,其風(fēng)味與口感要優(yōu)于蔗糖。果葡糖漿的甜度接近于同濃度的蔗糖,風(fēng)味有點類似天然果汁,由于果糖的存在,具有清香、爽口的感覺。另一方面果葡糖漿在40℃以下時具有冷甜特性,甜度隨溫度的降低而升高。果葡糖漿完全替代蔗糖,其甜度約相當于同濃度蔗糖的90%,部分替代蔗糖時,由于果糖、葡萄糖與蔗糖甜味的協(xié)同增效,總甜度仍與同濃度的蔗糖相同。在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖,不僅技術(shù)上可行,而且可凸顯果葡糖漿清香、爽口的特性,我們規(guī)定蔗糖的甜度為100,那么果糖的甜度為150,果葡糖漿42糖的甜度為90-100。
關(guān)于我們 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖 | 聯(lián)系我們 | 最新產(chǎn)品
浙江民營企業(yè)網(wǎng) www.mnzi.cn 版權(quán)所有 2002-2010
浙ICP備11047537號-1