上海鶴善實(shí)業(yè)有限公司是國(guó)內(nèi)權(quán)威排名品牌,桃膠生產(chǎn)廠家,上海桃膠最新報(bào)價(jià),桃膠的優(yōu)質(zhì)原料,桃膠分子量,桃膠規(guī)格、桃膠分子式,桃膠CAS號(hào),歡迎全國(guó)新老顧客致電洽談。
英文:Peach gumCAS:9000-01-5
性狀:褐黃色顆粒。精制桃膠粉是一種獨(dú)特的親水膠體。因?yàn)樗苄院芎茫?br />桃膠,又稱桃樹(shù)膠,是由桃樹(shù)上自然分泌出來(lái)的桃樹(shù)油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色粘稠液體,經(jīng)進(jìn)一步干燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹(shù)脂,其成分與阿拉伯樹(shù)膠大致相同。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?,桃膠以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。
作用:桃膠,可用于配制水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑?!净瘜W(xué)成分】樹(shù)膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
精制桃膠粉用途廣泛,膠糖、糖果:主要用做搞結(jié)晶劑防止蔗糖晶析出;
軟 糖:膠化分散糖份和調(diào)節(jié)酸堿值;
奶 糖:粘合添加劑,主要提高其可嚼性,不可以有效的乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出;
口香糖:使用香糖松軟,主要保留水分和味道;
泡泡糖:調(diào)節(jié)糖份;
包衣糖:糖果表面覆膜;
巧克力:上光;
利用其乳化、穩(wěn)定及成膜特性:藥片糖衣或膏藥及藥丸的黏著劑,醫(yī)藥中間體;
食品原料:保留水分,使食品酥脆;
烘烤食品:覆膜,上光劑;
調(diào)味品:香精黏合劑。
碳酸飲料:用于乳化及穩(wěn)定香精、色素的作用,可樂(lè)、飲料中,作為穩(wěn)定、增稠劑,其中桃膠的比例占0.1~0.5%;
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