IEOE2011北京國際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會
暨2011國際食用油產(chǎn)業(yè)合作洽談會
時間：2011年11月14-16日   地點：北京﹒全國農(nóng)業(yè)展覽館新館
www.cnoil.com.cn
批準(zhǔn)單位：北京市商務(wù)局
指導(dǎo)單位：中國糧油學(xué)會油脂分會   
主辦單位：永紅國際展覽（北京）有限公司
協(xié)辦單位：甘肅隴南市委市政府  安徽省油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會  江西油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會 
           四川廣元市委市政府   西班牙駐中國經(jīng)濟商務(wù)處
上級支持： 中華人民共和國商務(wù)部            
國家食品藥品監(jiān)督管理局
國家林業(yè)局油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室    
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心
國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心
合作單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心（產(chǎn)品檢測）
國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心            （產(chǎn)品檢測）
北京標(biāo)興業(yè)企業(yè)管理顧問中心          （有機產(chǎn)品認(rèn)證）
北京中盛康生物科技有限公司          （保健食品批準(zhǔn)文號）
北京東方精英知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司    （商標(biāo)注冊、專利申請）
北京風(fēng)火銳意文化傳媒有限責(zé)任公司    （品牌包裝設(shè)計）
脂肪酸的營養(yǎng)理念促進國際食用油產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展：
近些年來，脂肪酸的營養(yǎng)與保健作用受到了國內(nèi)外廣大消費者的極大關(guān)注，人們對脂肪酸的認(rèn)知程度也隨之有了很大的提高。世界衛(wèi)生組織提出如果亞麻酸和亞油酸這兩組人體必需脂肪酸的比率達到1：4時人體的機能最為高效，外界疾病不容易侵入人體。由于橄欖油中亞麻酸和亞油酸的比率更接近這個數(shù)字，所以極大地促進了橄欖油在世界各國的市場發(fā)展。亞麻酸的強大營養(yǎng)功效同時也促使包括中國在內(nèi)的眾多商家自覺投身于特種食用油的研發(fā)與生產(chǎn)中來，于是就誕生了包括玉米油、葵花油、亞麻油、山茶油、核桃油、蘇子油等近80個特種食用油品種，使廣大消費者在食用油的消費方面進入了一個全新的階段，食用油的市場出現(xiàn)了百花齊放全新局面。
飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸對改善人體健康狀況具有同等重要的作用：
不僅如此，世界各國的科學(xué)家們紛紛將研究的目光聚焦在脂肪酸的營養(yǎng)學(xué)范疇，在研究過程中，科學(xué)家們提出了關(guān)于食用油脂肪酸改善人體健康狀況的許多觀點，同時也指出了食用油中的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸對于改善人體健康狀況具有同等重要的作用，片面的強調(diào)單一脂肪酸的重要性是不符合人體營養(yǎng)均衡的要求的?？茖W(xué)家們同時指出，根據(jù)每個人的肌體狀況不同，對不同種類的脂肪酸攝取量也有不同的要求。專家們同時指出，包括花生油、大豆油、色拉油、調(diào)和油、動物油脂都具有相當(dāng)大的營養(yǎng)與保健作用，對于維護人體機能的協(xié)調(diào)發(fā)展，具有不可或缺的作用。過量的補充任何一種脂肪酸，都會對人體的健康造成危害?？茖W(xué)家們同時指出，由于多不飽和脂肪酸（亞麻酸和亞油酸）不穩(wěn)定性較大，人體容易缺乏，所以適當(dāng)?shù)募哟笱a充量是允許的，但是一定不要嚴(yán)重超過比率1：4的范疇。
IEOE2011北京國際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會是為國際食用油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展服務(wù)的：
早在2010年的5月，永紅國際展覽（北京）有限公司的項目策劃總監(jiān)王澎先生和中國糧油學(xué)會油脂分會王瑞元會長進行了一次長時間的溝通和交流。經(jīng)過充分交換意見，決定于2011年11月在全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦2011（IEOE）北京國際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會暨2011國際食用油產(chǎn)業(yè)合作洽談會【簡稱：2011（IEOE）國際油博會】。會議由中國糧油學(xué)會油脂分會指導(dǎo)，永紅國際展覽（北京）有限公司主辦。會議同時邀請了國家相關(guān)單位和食用油知名企業(yè)對本次會議進行協(xié)辦和支持，這也是國內(nèi)真正意義上的國際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會。本次博覽會的主題是：“脂肪酸------人類生命的保護神”。會議突破傳統(tǒng)的服務(wù)理念，采取貼近市場、以市場為導(dǎo)向的籌備方案，大會將根據(jù)不同市場的不同需求為參展企業(yè)提供不同的發(fā)展方案。促進供需結(jié)合，倡導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不僅滿足國內(nèi)市場，同時滿足國際市場。會議為參展商和參觀商提供會展宣傳的最佳場所，并且還可以滿足客戶發(fā)展中關(guān)于產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)品檢測、品牌建立、品牌維護等各種需要。獨特的服務(wù)模式必將為廣大食用油商家提供一臺創(chuàng)新、務(wù)實、高效、發(fā)展的行業(yè)品牌盛會。
冬季召開IEOE2011國際油博會更能夠保證參會客戶的最大利益：
2011北京國際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會之所以選擇于冬季召開，主要是充分考慮到這一時期中國傳統(tǒng)節(jié)日相對集中，恰好是食用油行業(yè)銷售和宣傳的旺季，同時也能夠滿足特種食用油進行禮品團購銷售的需要。食用油產(chǎn)品是需要一定的加工程序才能產(chǎn)生的，很多的食用油需要選擇于冬季生產(chǎn)才能避免過氧化值過高及營養(yǎng)成分流失等若干問題。在這一時期選擇參加展會，是對全年效益的根本保證，同時也為來年的更大發(fā)展創(chuàng)造條件。對于全國食用油和采購商來說，下半年上規(guī)模食用油展覽會議幾乎沒有，所以參加本屆會議既是唯一的選擇，又是必然的選擇。
IEOE2011國際油博會正式邀請。