陽澄湖大閘蟹之亂 駱馬湖大閘蟹之亂 洪澤湖大閘蟹之亂 固城湖大閘蟹之亂： 　　9月17日開湖，陽澄湖大閘蟹上市今天滿月。隨著大閘蟹“上市”的還有媒體大量的負(fù)面報道：山寨橫行、虛標(biāo)高價、品牌之爭……這樣的亂象，令消費者產(chǎn)生了很多疑惑與不信任。 　　大街上形形色色的“專賣店”真假難辨，網(wǎng)絡(luò)上價格誘人的“螃蟹券”身份存疑，難怪有食客調(diào)侃，現(xiàn)在鑒別陽澄湖大閘蟹的真假已經(jīng)“是一門融合了社會學(xué)、生物學(xué)、法學(xué)等多門綜合性學(xué)科的高難度產(chǎn)業(yè)技術(shù)”。這樣的亂象和問題根源在哪？如何讓“陽澄湖”這個膾炙人口的品牌公信力回歸？本報將以系列報道形式，對陽澄湖大閘蟹的“身世”進(jìn)行調(diào)查。 　　算賬1 　　“高貴身價”源于禮品化？ 　　在陽澄湖大閘蟹常務(wù)理事單位“王氏蟹業(yè)”在淘寶開出的旗艦店里，一款十只陽澄湖大閘蟹的“至尊禮盒”標(biāo)注的原價是4680元。按照這個價錢計算，平均每只蟹價格為468元，比一克金子還要貴。在禮盒的注釋上寫著“豪華生活型，贈送長輩、領(lǐng)導(dǎo)之首選”。 　　“誰會自己家花四百多元吃一只螃蟹？當(dāng)然是送禮了?！笔忻駝⑴空f，她覺得大閘蟹身價一年比一年高，主要是因為“送禮的人不怕多花錢，越貴越有面子?！? 　　“我小時候北京人并不太講究吃大閘蟹?！苯衲?0歲的石小姐也說，她覺得大閘蟹的名頭就是這兩年被“炒”出來的?！耙坏?月份，就有鋪天蓋地的廣告打出來，類似‘送謝禮不如送蟹禮’這樣的廣告語天天能聽到?！? 　　2002年，陽澄湖大閘蟹4兩公蟹“出湖價”為85元每斤。今年開湖不到一星期，4兩公蟹的出湖價格已經(jīng)漲到了每斤210元，是2002年價格的2.47倍。從捕撈出水到運輸再到銷售終端，最終4兩公蟹在北京市面上的價格要超過330元每斤。這樣的價格已經(jīng)不是普通消費者能吃得起的；如果是包裝的“蟹禮盒”，身價更高。 　　從去年起，陽澄湖大閘蟹進(jìn)一步向高檔禮品化發(fā)展：全面退出農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，轉(zhuǎn)向超市、酒店和專賣店經(jīng)營。“成了禮品，身價自然不一樣?！碧K州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍表示。愈演愈烈的“禮品化”趨勢，讓高價大閘蟹獲得了重要支撐，價格數(shù)倍甚至數(shù)十倍增長。 　　“過度包裝”風(fēng)氣在月餅、茶葉等禮品品類被打壓后，蔓延到了大閘蟹禮盒。在京東商城銷售的一款“佳品堂陽澄湖大閘蟹一品天下宴”標(biāo)價為3666元，除了公、母各8只蟹外，禮盒里還有“蟹經(jīng)一本、折扇（扇子、扇套）一套、琉璃掛件一個、陳年女兒紅一壇、蟹工具一套、蟹醋一瓶、姜茶一盒、保溫冰袋一個”。在網(wǎng)店里銷售的一些超過3000元的“天價蟹禮盒”中，甚至有搭售全套銀質(zhì)“蟹八件”的。隨蟹贈送的禮品讓人覺得“有面子”，也進(jìn)一步抬高了螃蟹的身價。