河北雪齊制冷設(shè)備有限公司主要從事:制冷工程及制冷設(shè)備的設(shè)計(jì),銷(xiāo)售,安裝及售后維修等業(yè)務(wù)。公司以良好的信譽(yù)和卓越的業(yè)績(jī)贏得了眾多企業(yè)客戶(hù)的信任及支持。公司承接了數(shù)百家大,中型各種制冷控溫工程,對(duì)制冷控溫工程設(shè)計(jì)安裝多年來(lái)積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),建造,安裝各類(lèi)大型物流冷藏冷庫(kù),保鮮冷庫(kù),果蔬恒溫庫(kù)及食品速凍庫(kù),醫(yī)藥低溫冷凍庫(kù),電子生物低溫試驗(yàn)室等冷庫(kù)設(shè)備工程及各種制冷設(shè)備的銷(xiāo)售。
      我公司專(zhuān)業(yè)制作各類(lèi)規(guī)格要求的冷庫(kù)。冷藏庫(kù)、保鮮庫(kù)、速凍庫(kù),適用多種行業(yè)、場(chǎng)所,溫度從-40度—— +10度任意選擇。采用拼裝式庫(kù)板,庫(kù)板為聚氨酯發(fā)泡彩鋼板.玻璃鋼板.不銹鋼等多種類(lèi)型。保溫性能好,安裝工期短,用戶(hù)還可根據(jù)需要隨意增減冷庫(kù)大小。微電腦控溫,自動(dòng)化霜設(shè)置,解決您使用時(shí)的后顧之憂。
冷庫(kù)設(shè)備
一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)低壓蒸發(fā)管時(shí),直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置,空氣被盤(pán)旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫(kù)內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速,庫(kù)內(nèi)溫度較均勻,同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二yang化碳等有害氣體帶出庫(kù)外。
冷庫(kù)保溫
一般冷庫(kù)與外界存在明顯溫差,需要采用保溫隔熱材料來(lái)阻止熱量的傳遞;目前常用的保溫材料有聚氨酯(分板材和現(xiàn)場(chǎng)噴涂?jī)煞N)、擠塑板、普通泡沫板等多種類(lèi)型,其中尤以現(xiàn)場(chǎng)噴涂成型的聚氨酯效果最佳,導(dǎo)熱系數(shù)低且連成整體無(wú)拼接縫,具有很高的性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)。裝配式冷庫(kù)近年來(lái)也頗受歡迎,因?yàn)樗哂泄て诙?,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),可拆移等特點(diǎn)。
冷凍庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其最大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是最大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō),在凍結(jié)過(guò)程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到最大的可逆性。
快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn):
(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少
(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短,濃縮的危害性下降到最低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下 , 有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)
(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)
    大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時(shí)開(kāi)始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個(gè)階段叫做最高冰結(jié)晶生成階段??焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短,可以以最快速度排除這部分熱量,這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
公司名稱(chēng):河北雪齊制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人:齊經(jīng)理
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冷庫(kù)安裝http://www.hbxqzl.com
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