粗纖維測定儀證實不同谷類食物中的粗纖維含量各不相同。下面讓我們了解下谷類食物中的粗纖維與中性洗滌劑纖維含量的比較，按粗纖維與中性洗滌劑纖維含量的百分比值大小排列。n種樣品中，粗纖維含量均低于中性洗滌劑纖維。粗纖維與中性洗滌劑纖維含量百分比值介于13.04-45.83，最低為富強粉，最高為粳米。除去粳米、糙米，其余樣品的粗纖維與中性洗滌劑纖維含量百分比值介于13.04-26.53這一較小范圍之內(nèi)。

粗纖維測定儀研究谷類粗纖維與中性洗滌劑纖維含量的散點圖。計算相關(guān)系數(shù)，r二。。兩者呈高度正相關(guān)，并得到回歸方程。粗纖維測定方法主要過程是利用1.25%的酸和的鹼連續(xù)消化，將其未消化的食物殘渣作為粗纖維。該方法不能完全回收任何化學成分或?qū)嶓w。木質(zhì)素在堿消化過程中大量溶解，半纖維素在酸、堿消化過程中均大量溶解。

儀器名稱：粗纖維測定儀

儀器型號：CXC-06

粗纖維測定儀  http://www.lspz17.com/