生活節(jié)奏愈來(lái)愈快的社會(huì)，速食食品是頗受歡迎的，且不說(shuō)這些超市里配好了料只需回家加工的菜肴，還有很多洋快餐，譬如炸薯?xiàng)l，漢堡包，炸雞翅……再有我們最為熟悉的方便面、方便粉絲等，這些，已經(jīng)越來(lái)越頻繁地走進(jìn)我們的生活。平時(shí)懶得做飯，打開一桶方便粉絲，開水一泡，數(shù)分鐘之后便可，麻辣味的，紅燒味的，海鮮味的，可謂樣樣俱全。 隨著生活節(jié)奏加快，人們的飲食習(xí)慣也開始發(fā)生變化。由于工作或?qū)W習(xí)繁忙沒(méi)有時(shí)間認(rèn)真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的三餐，速食時(shí)代已經(jīng)悄然而至。也伴隨著速食時(shí)代的到來(lái)，帶動(dòng)了一批速食食品快速發(fā)展，比如方便面、速食粉絲等，同時(shí)推動(dòng)速食粉絲生產(chǎn)技術(shù)不斷更新發(fā)展。