目前，我國(guó)粉絲、粉條年產(chǎn)量40萬(wàn)噸左右。國(guó)內(nèi)粉絲、粉條行業(yè)中，大中型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品占據(jù)了大部分市場(chǎng)份額。部分粉絲、粉條生產(chǎn)企業(yè)以淀粉為主導(dǎo)產(chǎn)品，粉絲、粉條產(chǎn)量較少；還有部分企業(yè)分裝生產(chǎn)粉絲、粉條產(chǎn)品。自2005年1月1日起，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局將淀粉制品納入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理，淘汰了一批生產(chǎn)工藝落后、衛(wèi)生條件差、管理水平低的小作坊，行業(yè)整體產(chǎn)品質(zhì)量得到穩(wěn)步提高。 伴隨著粉絲粉條行業(yè)的不斷發(fā)展，推動(dòng)了粉絲生產(chǎn)技術(shù)的更新和發(fā)展，帶動(dòng)粉絲向機(jī)械化自動(dòng)化生產(chǎn)模式靠攏，所以很多有意向投資粉絲粉條粉皮等三粉項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)者在選擇生產(chǎn)設(shè)備的時(shí)候，務(wù)必著眼于當(dāng)下，分析市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，緊跟時(shí)代潮流，選擇一套符合行業(yè)需求的土豆粉條機(jī)，多看多選擇總是沒錯(cuò)。