食用酒精是最純潔的酒精，是用糧食做的，所以食用.它的最大用途在中國(guó)恐怕是用來(lái)勾兌美酒.另外，在食品行業(yè)，化妝品行業(yè)，保健品行業(yè)等等，都可覓到它的蹤跡。  工業(yè)酒精工業(yè)是基礎(chǔ)的原料工業(yè)，其產(chǎn)品主要用于食品化工軍工醫(yī)藥等領(lǐng)域。近年來(lái)在原油價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行的刺激下，燃料乙醇的旺盛需求推動(dòng)全球酒精產(chǎn)量強(qiáng)勁增長(zhǎng)，美國(guó)超越巴西成為第一大酒精生產(chǎn)國(guó)。