廣州華星化工有限公司成立于2004年，是一家集科、工、貿(mào)于一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司致力于谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（TG酶）、抗氧化劑、復(fù)合食品添加劑的開發(fā)研究和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為生物、化工、食品生產(chǎn)企業(yè)提供專業(yè)化技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品。
公司設(shè)有生產(chǎn)基地和銷售服務(wù)中心。生產(chǎn)基地位于梅州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東升工業(yè)園B區(qū)，廠區(qū)占地面積3000平方米，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)雅，生產(chǎn)設(shè)備精良，采用完善的質(zhì)量保證體系，擁有多套液相色譜儀、氣相色譜儀和液相質(zhì)譜聯(lián)用儀等高效、高靈敏度的分析檢測儀器，并已通過 ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、食品安全管理體系HACCP認(rèn)證。凝聚了一支由化學(xué)博士帶領(lǐng)的專業(yè)研發(fā)小組與國內(nèi)高素質(zhì)的管理人才，形成科研、生產(chǎn)、管理的完整體系。
公司始終奉行“創(chuàng)新、努力、真誠”的經(jīng)營理念，以一流的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足市場的需求。產(chǎn)品質(zhì)量在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，深受客戶的喜愛與信任。
公司共有兩大系列的成熟產(chǎn)品--抗氧化劑、復(fù)合食品添加劑和谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（TG酶）。其中抗氧化劑TBHQ（特丁基對苯二酚）是依靠公司自身科技力量開發(fā)生產(chǎn)，該抗氧劑被廣泛應(yīng)用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品等的生產(chǎn)制造中。公司生產(chǎn)的TBHQ與同類產(chǎn)品相比其突出優(yōu)點(diǎn)為：純度高、質(zhì)地細(xì)膩、易于滲透溶解、不含甲苯等有害物質(zhì)。該產(chǎn)品的全部指標(biāo)完全達(dá)到FAO/WHO、美國FCCIV（1996版）規(guī)定。
公司依托中國農(nóng)科院、江南大學(xué)技術(shù)力量和人才資源，建立起國內(nèi)目前最先進(jìn)的谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶生產(chǎn)線。該產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到日本味之素的同類產(chǎn)品，在國內(nèi)外市場上具有明顯的價(jià)格競爭優(yōu)勢，具有良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
公司主要生產(chǎn)特丁基對苯二酚（TBHQ）、叔丁基對苯二酚（MTBHQ）、2,5-二特丁基對苯二酚（DTBHQ）、2．6－二叔丁基對甲酚（BHT）、偶氮甲酰胺（ADA）、面粉處理劑、甜味劑（三氯蔗）谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶(TG酶)、果膠酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶等，廣泛應(yīng)用于化工、食品加工、果蔬加工、制藥、釀酒、印染紡織、造紙等行業(yè)。