成熟的玉米不止秸稈可以做肥料之外，就連玉米麩皮都有很大的用途。
    玉米麩皮是制造過(guò)程中的纖維質(zhì)外皮、玉米浸漬液、玉米胚芽粕等產(chǎn)生的副產(chǎn)品，研究人員利用生物技術(shù)工程將玉米蛋白轉(zhuǎn)化為一些具有功能性成分的蛋白水解物， 如醒酒麩、高麩 值低聚麩、疏水膚等功能麩。這些麩具有改善肝性腦病癥、降膽固醇、抗疲勞等生理功能， 可制備成功能性食品和麩類(lèi)藥品， 大大提高玉米附加值。
    河南鑫豐糧油機(jī)械有限公司研制生產(chǎn)的新型玉米加工機(jī)械組合式玉米制糝成套設(shè)備，將脫皮系統(tǒng)、破糝（拉糝、制碴、打渣）系統(tǒng)分開(kāi)，用一臺(tái)動(dòng)力帶動(dòng)，兩臺(tái)機(jī)器合二為一。既可以避免玉米皮混在玉米糝中，又節(jié)省人力、空間、設(shè)備投資，工作期間操作方便的目的。該玉米制糝成套設(shè)備可對(duì)玉米的清理、脫皮、除胚、去根、去黑臍、破碎、取糝、分級(jí)、拋光、精選等工序。適合小型加工戶(hù)對(duì)外加工使用。
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