中文名稱(chēng):L-山梨糖 CAS號(hào):87-79-6
英文名稱(chēng):L-(-)-Sorbose
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
熔點(diǎn):158-160 ºC
規(guī)格型號(hào):99%
比旋光度:-43 º(C=5% IN H2O)
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