中文名稱：L-色氨酸 CAS NO.：73-22-3  
英文名：L-Tryptophan    
中文別名：L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸; L-色氨酸;L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸 
分子式：C11H11N2O2
分子量：204.23
產(chǎn)品描述：白色或黃白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，味微苦，易溶于甲酸，微溶于水，長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定 。用酸分解蛋白質(zhì)時，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：AJI92，USP26，EP4。
含量：99.0-100.5% 
用途：
  1．是一種重要的人體必須氨基酸，用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑；
  2．用于孕婦營養(yǎng)補(bǔ)劑和乳幼兒特殊奶粉；
  3．用于煙酸缺乏癥（糙皮?。┲委熕?；
  4．作為安神藥，調(diào)節(jié)精神節(jié)律、改善睡眠；
  5．作為食品和飼料添加劑；
  6．用于合成5-羥基色胺。
包裝：25kg/紙板桶