寶寶吃什么油好?推薦茶母山山茶油
吃的放心
野生山茶籽油,歷代御膳貢油,匯天地之靈氣,擷山谷之菁華?!短旃ら_物》贊其「油味甚美」。遠(yuǎn)自2300年前,古人就種植油茶并取食用與醫(yī)用,被譽(yù)為「益壽油」或「長壽油」。其最大特點為單不飽和脂肪酸含量超過80%以上,茶油還含有橄欖油中所沒有的茶多酚與山茶甙,唯一一種能與橄欖油相媲美的高營養(yǎng)植物油。
茶油的食用保健價值:
1、 預(yù)防高血壓、預(yù)防心腦血管疾病、抑制動脈粥樣硬化;
2、 降低膽固醇、清除人體內(nèi)脂質(zhì)超氧化物;
3、 抗缺氧抗疲勞,提高人體免疫力,抗癌消炎;
4、 助消化、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā);
5、 潤肺、清熱、解毒、消腫、止痛、去火。
茶油的制取工藝:
茶油有兩種制取工藝,壓榨法和浸出法:
1、 壓榨法就是采用純物理壓榨制油工藝,經(jīng)過選料、物理壓榨、最后經(jīng)天然植物纖維過濾技術(shù)生產(chǎn)而成。這種方法不添加任何化學(xué)物質(zhì),保留了油料內(nèi)的豐富營養(yǎng),無化學(xué)溶劑污染,不含任何化學(xué)防腐抗氧化劑,保證產(chǎn)品的安全、純正、營養(yǎng)和美味,符合人體健康需求,適宜長期放心食用。用壓榨法制取因其出油率低,故目前在國內(nèi)壓榨油工藝基本用于高檔油品。
2、 浸出法是采用融油劑(已烷)將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后進(jìn)行高溫提取,經(jīng)過六脫工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成,浸出法最大的特點就是出油率高、生產(chǎn)成本低,這也是浸出油的價格一般要低于壓榨油的原因。浸出過程中,食用油中的化學(xué)殘留不可避免,并且經(jīng)過多道化學(xué)處理,油品中的天然營養(yǎng)成分大多被破壞。
3、 茶母山牌茶油全部采用低溫冷榨工藝,完全保留了天然茶子的營養(yǎng)成分,無化學(xué)成分殘留,對人體更健康。
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