該套設(shè)備由三段式熱交換器主機(jī)、平衡槽、離心式衛(wèi)生泵、熱水裝置、框架以及控制單元等組成。欲處理的物料先進(jìn)入平衡槽，經(jīng)離心式衛(wèi)生泵送入換熱器，經(jīng)過(guò)預(yù)熱、升溫、保溫、冷卻各段以達(dá)到工藝要求?？刂葡到y(tǒng)集中在普通電器柜，蒸汽調(diào)節(jié)閥自動(dòng)控制、殺菌溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，數(shù)字記錄和顯示，并可以通過(guò)電腦下載和保存。當(dāng)殺菌溫度偏低時(shí)，物料自動(dòng)回流到平衡槽，具有高溫報(bào)警功能，本機(jī)也可按客戶要求進(jìn)行不同配置。該設(shè)備適用于牛奶預(yù)處理、啤酒、果汁、冰淇淋、煉乳、奶粉、植物蛋白飲料的巴氏處理等領(lǐng)域。