福建水產(chǎn)品市場分析，廈門水產(chǎn)品市場分析，圣美傾情打造福建宇輝水產(chǎn)品。 項(xiàng)目組進(jìn)行了大量的二手資料研究以及部分街頭抽樣調(diào)查，對水產(chǎn)行業(yè)基本情況、市場同類產(chǎn)品競爭情況以及消費(fèi)者需求等多方面都進(jìn)行了調(diào)查研究，并形成對福建水產(chǎn)行業(yè)比較系統(tǒng)的專業(yè)認(rèn)識。 第一，品牌運(yùn)做微乎其微！水產(chǎn)行業(yè)僅有8%左右的企業(yè)有年度發(fā)展計(jì)劃，7%的企業(yè)有長期發(fā)展計(jì)劃，4%的企業(yè)擁有品牌，擁有品牌營銷戰(zhàn)略規(guī)劃的更是打著燈籠都難找。而品牌是什么？對于汽車，品牌是炫耀，是身份的象征。對于西服，是自信，是個(gè)性的表達(dá)。對于食品，品牌就是合同、是安全、是放心、是保障。水產(chǎn)品市場是我國開放最早的市場之一，經(jīng)過二十幾年的快速發(fā)展，中國的水產(chǎn)品行業(yè)已經(jīng)形成了從養(yǎng)殖、捕撈到營銷的一整套完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。但至今為止，仍未出現(xiàn)強(qiáng)勢品牌，為什么水產(chǎn)品里面沒有出現(xiàn)如雙匯、金鑼、雨潤等品牌？水產(chǎn)企業(yè)要可持續(xù)發(fā)展、要引領(lǐng)品類、要做大做強(qiáng)，想走穩(wěn)定的發(fā)展之路，企業(yè)必須要樹立品牌觀念，用品牌理念參與市場競爭。對于中國的水產(chǎn)品企業(yè)來講，現(xiàn)在是個(gè)絕佳的機(jī)會，誰能搶先一步抓住機(jī)遇，搶先一步做出應(yīng)對，搶先一步主動出擊，誰就能捷足先登，搶占市場。 第二，品牌魚的市場空白！當(dāng)多寶魚迅速退出高檔市場，價(jià)格直線滑落到10-15元/500克的時(shí)候，2007年的這個(gè)市場還沒有一條魚能夠像多寶魚那樣在全國餐飲市場中流行開。當(dāng)前高檔市場中的這個(gè)空白，已經(jīng)被挪威三文魚占領(lǐng)。但是畢竟，在中餐的高檔市場中，三文魚出不了菜。三文魚成為高檔中餐市場中的一道涼菜，可能永遠(yuǎn)也成不了正菜。而大黃魚其本身豐富的營養(yǎng)價(jià)值為其奠定了良好的產(chǎn)品品質(zhì)前提。 第三，在廈門的各大商超，偶爾能看到一些國外進(jìn)口的冷凍黃魚、鮑魚，而國內(nèi)水產(chǎn)，偶見東海、夏威，而宇輝的直接競爭對手海名威沒能看到，但上述水產(chǎn)品牌無論品牌塑造之高明與否，但均完成了品牌視覺識別的這個(gè)步驟。在這個(gè)意義上，可以說宇輝是后來者。經(jīng)過認(rèn)真調(diào)研分析，項(xiàng)目組認(rèn)為，宇輝雖起點(diǎn)低，但此時(shí)未晚。 圣美品牌營銷機(jī)構(gòu)是一家以策略、創(chuàng)意為核心驅(qū)動的綜合品牌規(guī)劃、營銷策劃、產(chǎn)品上市推廣、廣告創(chuàng)意、商業(yè)設(shè)計(jì)、影視制作、媒介代理、網(wǎng)絡(luò)傳播等服務(wù)的綜合性品牌營銷策劃咨詢機(jī)構(gòu)，在廈門、深圳均設(shè)有辦公室，經(jīng)營范圍涵蓋“咨詢、投資、獵頭”三個(gè)領(lǐng)域。榮獲中國商業(yè)聯(lián)合會和中國策劃協(xié)會聯(lián)合頒發(fā)的“年度最具影響力行業(yè)十大策劃師”，以及糖煙酒周刊評選的“中國食品行業(yè)最具營銷力智業(yè)機(jī)構(gòu)