甘草浸膏粉

本品為甘草浸膏經(jīng)加工、粉碎制成的精粉，是一種具有功能性的甜味增效劑和香味增強劑，甜度是蔗糖的60-150倍，具有低熱能、安全無毒和較強的醫(yī)療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑，有濃郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、護肝、消炎、增香等功效，是非常理想的純天然甜味劑原料。特別適合健康食品和無糖食品。增加天然甜味的感覺，且甜度持久，回味悠長；能增強和改善甜味，消除或減少苦澀味，提高和增強香味，掩飾和覆蓋不良余味，改善口感。

    主要用途:肉類罐頭、調(diào)味料、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。

質(zhì)量標準：

【含 量】：≥7% ≥8% 20% 22%

【檢測方法】：HPLC 重量法

【產(chǎn)品性狀】：棕褐色細粉

【味 道】：特殊甜味

【水中不溶物】：≤5%

【熾灼殘渣】：≤12%

【水 份】：≤8%

【微生物指標】：

【細菌總數(shù)】：≤1000CFU/g

【霉菌及酵母菌】：≤100CFU/g

【沙門氏菌】：無

【大腸桿菌】：無