餃子機(jī)的工作原理大致是:
A、采用全不銹鋼外殼,外形超美觀、豪華;榨汁滾輪采用不銹鋼材質(zhì)加工,機(jī)身部件都經(jīng)過嚴(yán)格的防銹仿腐蝕處理,新型餃子機(jī)一般采用的是雙絞龍低速運(yùn)轉(zhuǎn),同時(shí)加裝了冷循環(huán)水裝置確保面缸溫度低,面皮不受溫度影響以保證面皮口感極佳,供餡部分也采用了多級(jí)增壓供餡以提高供餡頻率,餃子餡多少可隨意調(diào)節(jié),在成形部分使用輸面成型防粘結(jié)工藝,生產(chǎn)出的餃子不粘連、無破損以達(dá)到合格率為100%。保證榨汁符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
B、整機(jī)采用全封閉結(jié)構(gòu),可內(nèi)置榨渣桶,保證渣汁不外泄,安全、干凈、衛(wèi)生、無污染;采用齒輪減速箱設(shè)計(jì),并配有防震裝置,大大降低機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的噪聲;加裝活動(dòng)門,使清潔保養(yǎng)更輕松、簡(jiǎn)單。
C、立式環(huán)壓熟面系統(tǒng),充分保護(hù)面筋,保證餃子的口感好??勺隼厦?,酵母面的餃子機(jī)。進(jìn)面,進(jìn)陷采用雙頻系統(tǒng),皮陷比例隨意可調(diào)節(jié),使用方便。可做一百五十克以下的餃子機(jī),也可以做小蒸餃子。做出的餃子不會(huì)出現(xiàn)裂口現(xiàn)象,不漏底成型美觀。
D、采用優(yōu)質(zhì)材料制作,美觀大方,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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