溫室葡萄延遲春節(jié)上市的技術(shù)原理：應(yīng)用日光溫室所創(chuàng)造的特殊環(huán)境，人為創(chuàng)造春季棚內(nèi)低溫，使越冬葡萄加長休眠期，推遲出土、萌芽，為了滿足葡萄特定的生長天數(shù)，秋季利用棚內(nèi)適宜的溫度，使其達(dá)到推遲成熟、推遲上市，避過露天葡萄上市高峰，從而搶占晚市，獲得較高的售價。

通過三個技術(shù)環(huán)節(jié)達(dá)到春節(jié)上市的目的：第一是選擇極晚熟優(yōu)良葡萄品種；第二是推遲葡萄的萌芽；第三是采取“活體保鮮”技術(shù)。

1、栽培模式

延遲栽培葡萄的株行距設(shè)計相對寬敞，株距在60cm，行距在180cm-200cm之間，每畝定植數(shù)量在555-600株左右，當(dāng)新梢長至50cm左右時摘心，一株葡萄培養(yǎng)兩根結(jié)果母蔓，新生結(jié)果枝的栽培技術(shù)按照8+4+3模式進(jìn)行管理，這樣定植第二年便進(jìn)入豐產(chǎn)狀態(tài)，每株葡萄第二年留六穗葡萄，每穗葡萄的重量在1-1.2斤左右，為保證葡萄的高品質(zhì)，每畝產(chǎn)量控制在5000斤左右。

2、栽植管理技術(shù) 

（1、）準(zhǔn)備苗木：秋后至春節(jié)前購苗，苗木純度和質(zhì)量較高。苗木購回后，留2-3個飽滿芽剪平。將苗木成捆橫排埋于溝中，溝深0.6-1米，長寬不限，方向不限。最上層離地面30厘米左右，蓋土稍微超過地平面，不灌水只潑水。此法易發(fā)熱，春季土壤解凍后立即栽植。

（2、）栽植時間：如果是成苗，那么春栽在土壤解凍后至發(fā)芽前，包括大棚設(shè)施內(nèi)栽植，越早長勢越旺，第二年產(chǎn)量越高；如果是秋栽在樹葉變黃至封凍前，但寒冷地區(qū)秋栽后必須培土。如果是營養(yǎng)杯苗，那么參照大田葡萄園發(fā)芽后栽植，不可太遲，否則影響第二年產(chǎn)量。

（3、）開溝整地：南北成行，行距1.8米左右。沿行開溝，深寬各0.6米左右，下半部填入腐熟農(nóng)家肥5-6立方，50公斤磷酸二銨，使肥料和熟土相混。若熟土不夠，可從行間挖取，并將新土在行間做成垅。然后大水沉實。每年隔行交替深翻。

（4、）苗木栽植：苗木栽植之前先用清水浸泡10-24小時，吸足水分后定植，可提高苗木成活率，定植前對根部進(jìn)行修剪，剪口要平滑，最好用生根劑浸泡一下，能夠提高苗木生根量和縮短生根時間，對苗木全株噴一遍殺菌劑進(jìn)行殺菌處理，栽苗填土?xí)r上下顫動如搗蒜狀，使根際充滿細(xì)土。繼續(xù)上提，使苗木陰陽線與地平面相平。然后大水澆透。

（5、）施肥澆水：噴（滴）管供水，畦面鋪膜  微噴軟管供水，可節(jié)約用水70%；萌芽后畦面鋪膜，減少土壤水蒸發(fā)，覆膜增溫期可降低棚內(nèi)相對濕度5個左右百分點，明顯減輕花期病害和果實病害；結(jié)合水肥一體化管理，省水、省肥、省人工。

3、整形修剪技術(shù)

1、數(shù)字化葡萄園架式：采取雙籬架式，沿行埋柱，柱上綁四道橫梁，橫梁長0.5米，兩端拉鐵絲，如此每帶有兩個架面，每個架面拉四道鐵絲，間距分別是0.5米、0.5米、0.5米和0.5米，架高2米。

2、數(shù)字化整形：發(fā)芽后留兩個主梢生長，其余抹去。主梢長至0.8米左右（大概8片葉左右）及時掐尖，之后按照8+4+3模式進(jìn)行管理，0.8米以上的副梢全保留并留2葉連續(xù)掐尖（掐尖要及時，遲則浪費營養(yǎng)）。8月上中旬噴pbo果樹專用促控劑或矮壯素控制生長，這樣每個主稍冬芽營養(yǎng)積累充分，芽體飽滿，都能形成花芽，第一年栽樹，第二年即獲豐收(必須大肥大水)，產(chǎn)量高達(dá)5000斤/畝左右。.

3、數(shù)字化修剪：第一年冬剪時在1.7米左右修剪主稍，并將主梢上的副梢全部剪掉，此時主稍的木質(zhì)化程度良好，粗度在1-1.2cm左右。第二年發(fā)芽之前，將兩根結(jié)果主蔓橫綁在第一道鋼絲上，發(fā)芽后，每15厘米左右留一個結(jié)果枝（即帶有花序的新蔓），其余芽全抹去。第二年的結(jié)果枝依然按照8+4+3模式管理。如此連年循環(huán)往復(fù)。

  壽光市鄉(xiāng)韻葡萄園藝場（http://www.sgputao.com）位于中國蔬菜之鄉(xiāng)壽光，主要從事引進(jìn)、栽培、研究及推廣溫室晚熟延遲葡萄和溫室早熟葡萄品種，目前擁有自己的葡萄種植基地60余畝，技術(shù)工人20人，年繁育優(yōu)質(zhì)葡萄苗木100萬株，引進(jìn)栽培葡萄品種40余種，集葡萄生產(chǎn)、銷售、苗木繁育于一體的葡萄園藝場。

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