自動(dòng)攪拌炒鍋 自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村?自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燃?xì)獬村?nbsp

一、 產(chǎn)品名稱：自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村?

二、 自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村佊猛炯爱a(chǎn)品特點(diǎn)

　　自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村仦榭蓛A式燃?xì)鈹嚢璩村?，其鍋身可以傾復(fù)，以倒出鍋內(nèi)物料。攪拌電機(jī)為無(wú)級(jí)變速電機(jī)，可以在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，達(dá)到食品加工工藝要求 本設(shè)備主要材料為奧氏體不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。

三、自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村伣Y(jié)構(gòu)與原理

(一)結(jié)構(gòu)組成

　　自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村佒饕蓹C(jī)架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃?xì)夤苈返冉M成。機(jī)架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對(duì)鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動(dòng)攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實(shí)現(xiàn)鍋體的傾覆操作，燃?xì)夤苈酚糜谌細(xì)獾妮斎牒涂刂啤?

(二)工作原理

　　自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村伒墓ぷ髟硎牵捍蜷_燃?xì)夤苈烽y門后，燃?xì)膺M(jìn)入燃燒器，點(diǎn)火后燃燒，對(duì)鍋體及鍋內(nèi)的食物進(jìn)行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動(dòng)裝置組成，當(dāng)搖動(dòng)傾鍋手柄時(shí)，傳動(dòng)裝置轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)鍋體繞支承軸轉(zhuǎn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)鍋體的傾覆，以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由無(wú)級(jí)變速電機(jī)帶動(dòng)，可以在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)攪拌速度，滿足食品烹制工藝要求。

四、自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村伡夹g(shù)參數(shù)

名稱: 150L自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村?

產(chǎn)品型號(hào):XYZDCG-150

外形尺寸:1900×1400×1600    容積:  150L

燃?xì)夂牧?液化氣:1.45Nm3/h=3.6kg/h　　天然氣:3.9N m3/h=3.5kg/h　　

管道煤氣:10.1N m3/h=6.1kg/h

電機(jī)功率:0.55Kw(無(wú)級(jí)變速)

攪拌速度:自轉(zhuǎn)：8-40rpm　　公轉(zhuǎn)：4-20 rpm

名稱: 200L自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村?

產(chǎn)品型號(hào):XYZDCG-200

外形尺寸:1900×1400×1600    容積:200L

燃?xì)夂牧?液化氣:2.54Nm3/h=6.3kg/h　天然氣:6.83N m3/h=6.2kg/h　　

管道煤氣:17.7N m3/h=10.7kg/h

電機(jī)功率:0.55Kw(無(wú)級(jí)變速)

攪拌速度:自轉(zhuǎn)：12-60rpm　　公轉(zhuǎn)：4-20 rpm

名稱: 300L自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村?

產(chǎn)品型號(hào):XYZDCG-300

外形尺寸:2670×1300×2060

容積:300L

燃?xì)夂牧?液化氣:2.54Nm3/h=6.3kg/h　　天然氣:6.83N m3/h=6.2kg/h　　

管道煤氣:17.7N m3/h=10.7kg/h

電機(jī)功率:1.5Kw(無(wú)級(jí)變速)

攪拌速度: 自轉(zhuǎn)：12-60rpm　　公轉(zhuǎn)：4-20 rpm

名稱: 400L自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村?

產(chǎn)品型號(hào):XYZDCG-400

外形尺寸:2670×1300×2100     容積:400L

燃?xì)夂牧?液化氣:2.54Nm3/h=6.3kg/h　　天然氣:6.83N m3/h=6.2kg/h　　

管道煤氣:17.7N m3/h=10.7kg/h

電機(jī)功率:1.5Kw(無(wú)級(jí)變速)

攪拌速度: 自轉(zhuǎn)：12-60rpm　　公轉(zhuǎn)：4-20 rpm

名稱: 500L自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村?

產(chǎn)品型號(hào):XYZDCG-500

外形尺寸2670×1300×2150     容積:500L

燃?xì)夂牧?液化氣:2.54Nm3/h=6.3kg/h　　天然氣:6.83N m3/h=6.2kg/h　　

管道煤氣:17.7N m3/h=10.7kg/h

電機(jī)功率:1.5Kw(無(wú)級(jí)變速)

攪拌速度: 自轉(zhuǎn)：12-60rpm　　公轉(zhuǎn)：4-20 rpm

五、自動(dòng)攪拌燃?xì)獬村?使用方法

1.設(shè)備安裝

(1)調(diào)整四條支腳，使鍋位置水平、穩(wěn)定。

(2)連接好煤氣管路。

(3)用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。

(4)軸承和蝸輪涂好鈣基潤(rùn)滑脂。(出廠時(shí)已涂，使用3-6個(gè)月后檢查一次)。

(5)檢查閥門和電路是否正常。

2.設(shè)備使用

(1)加入物料。

(2)按下電機(jī)開關(guān)，攪拌器開始攪拌。先選擇低速，再根據(jù)工藝選擇高速或低速，嚴(yán)禁電機(jī)在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機(jī)轉(zhuǎn)速。

(3)打開脈沖開關(guān)，打開內(nèi)圈火盤煤氣閥門，待內(nèi)圈點(diǎn)著后依次打開另外幾圈火盤煤氣閥門。

(4)按設(shè)定時(shí)間將物料加工好后，停止加熱。

(5)待物料冷卻后停止攪拌(注意攪拌機(jī)構(gòu)上箭頭要基本對(duì)齊)。

(6)關(guān)閉總電源。

(7)手動(dòng)搖起轉(zhuǎn)臂到合適位置，手動(dòng)旋轉(zhuǎn)鍋體將物料倒入容器。并使用適當(dāng)工具將乘余物料倒出。

(8)使用完畢后，按工藝要求進(jìn)行清洗

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