主要技術(shù)參數(shù)

一、概述

本機(jī)采用日本先進(jìn)技術(shù)，全不銹鋼制作主要零部件均采用進(jìn)口品牌元部件，全部自動(dòng)一體化控制，全不銹鋼制造，外觀豪華，清洗徹底，可連續(xù)化作業(yè)，處理量大，節(jié)水節(jié)能，省人省力，節(jié)省許多周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，使用方便快捷。它是大型中央廚房，團(tuán)膳，蔬菜農(nóng)產(chǎn)品加工廠， 大型企業(yè)、部隊(duì)、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂，凈菜配送中心、食品加工廠等大中型企業(yè)提高效率，節(jié)省人力、省水省電的最佳選擇；

二、結(jié)構(gòu)與原理

（二）工作原理

應(yīng)用強(qiáng)力鼓泡、渦流清洗、水流沖浪、翻轉(zhuǎn)、高壓噴淋清洗等系統(tǒng)組成，速度快，產(chǎn)能大，出產(chǎn)蔬菜更清脆，鮮度更好，保存期更長(zhǎng)，清洗能力大，清洗徹底且不損傷蔬菜；整條清洗線采用食品級(jí)輸送網(wǎng)帶，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

將前道整理去雜等工序切割完畢的蔬菜通過(guò)強(qiáng)力鼓泡、渦流清洗、水流沖浪、翻轉(zhuǎn)、高壓噴淋、毛刷輥去毛去雜等幾種清洗方式。在第一道清洗槽中使用鼓泡、渦流、沖浪高壓噴淋、毛刷輥去毛去雜、強(qiáng)力清洗等去雜去泥。蔬菜在經(jīng)過(guò)第二道鼓泡、沖浪、毛刷輥去毛去雜、同時(shí)過(guò)濾排污裝置等可使小蟲物等雜物浮起排除，從而使蔬菜更潔凈，更清脆，并延長(zhǎng)蔬菜的儲(chǔ)存時(shí)間，然后將帶有水的蔬菜震動(dòng)脫水后再做最后的篩選，即可自動(dòng)裝筐、稱重、包裝入庫(kù)。

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