1、黃鱔的外部形態(tài)有何特征？


  黃鱔體形細(xì)長(zhǎng)，前段呈圓筒狀，后段較側(cè)扁，尾端漸尖細(xì)，外觀似蛇形。與一般魚(yú)類(lèi)相比，黃鱔體表無(wú)鱗，屬無(wú)鱗魚(yú)。外觀看不到背鰭、臀鰭，也沒(méi)有胸鰭和腹鰭。黃鱔頭大，眼睛小。鰓嚴(yán)重退化。體色有黃色、棕黃色、青黃色、青棕色、棕紅色、泥黃色等，有的全身布滿大小不一的黑色斑點(diǎn)，其體色因生活環(huán)境不同，而呈現(xiàn)不同的顏色。腹部色淡偏白。游動(dòng)時(shí)主要靠肌節(jié)有力伸屈，作波浪式泳行。黃鱔上下頜較長(zhǎng)，口裂深，能吞食較大食物。

2、黃鱔的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有哪些主要特征？


  黃鱔全身只有一根脊椎骨，無(wú)肌間刺。腹腔膜褐黑色。腸短，無(wú)盤(pán)曲，短于體長(zhǎng)，具肉食性魚(yú)類(lèi)相似特征。腸中段有一縮小處，將腸分為前腸和后腸。體內(nèi)無(wú)鰾（即魚(yú)泡），因而黃鱔不能像其它魚(yú)一樣停留在任意水層。黃鱔的鰓、口咽腔和皮膚都具有呼吸功能，可直接呼吸自然界的空氣，因而可離水較長(zhǎng)時(shí)間而不會(huì)死亡。黃鱔的鰓絲很短，在夏季等水溫較高，黃鱔的代謝旺盛時(shí)，黃鱔常常將頭伸出水面，張口吸入空氣，依靠口咽腔直接進(jìn)行呼吸；而黃鱔冬季低溫冬眠時(shí)，則主要依靠皮膚進(jìn)行微弱的呼吸。黃鱔的心臟離頭部較遠(yuǎn)，約在鰓后5厘米處。

第二節(jié) 生活習(xí)性

3、黃鱔的地理分布情況怎樣？


  黃鱔屬亞熱帶魚(yú)類(lèi)，廣泛分布于亞洲東部及南部的中國(guó)、朝鮮、日本、泰國(guó)、越南、絢甸、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、菲律賓等國(guó)。我國(guó)除青藏高原以外，全國(guó)各水系都有出產(chǎn)，但以長(zhǎng)江流域的四川、湖南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、上海及珠江流域的廣東、廣西資源最為豐富。但是，由于黃鱔具有較高的營(yíng)養(yǎng)、藥用和開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求，各產(chǎn)區(qū)的人工大量捕捉，一些地區(qū)甚至發(fā)展到使用劇毒農(nóng)藥進(jìn)行毀滅性捕捉，加之農(nóng)田大量使用化肥農(nóng)藥，使我國(guó)的黃鱔野生資源由60年代的每畝年產(chǎn)6公斤下降到每畝年產(chǎn)量不足0.5公斤。國(guó)內(nèi)目前除四川、湖南、湖北尚有一定數(shù)量分布，其它地區(qū)的野生黃鱔資源已被大量破壞。據(jù)江蘇淡水研究所的有關(guān)專家預(yù)言：4-5年后野生黃鱔資源將可能步野生甲魚(yú)、螃蟹、烏魚(yú)、鰻魚(yú)等后塵，野生資源奇缺而只能主要依靠人工養(yǎng)殖供應(yīng)市場(chǎng)。

4、黃鱔對(duì)溫度有何要求？


  黃鱔屬冷血變溫動(dòng)物，其體溫會(huì)隨環(huán)境溫度的變化而變化。適宜黃鱔生存的水溫為1-32℃，適宜黃鱔生長(zhǎng)的水溫為15-30℃，最適黃鱔生長(zhǎng)繁殖的水溫為21-28℃，此時(shí)攝食活動(dòng)強(qiáng)，生長(zhǎng)較快。水溫低于15℃時(shí)，黃鱔吃食量明顯下降，10℃以下時(shí)，則一般會(huì)停止攝食，隨溫度的降低而進(jìn)入冬眠狀態(tài)。當(dāng)水溫超過(guò)30℃以上時(shí)，黃鱔行動(dòng)反應(yīng)遲鈍，攝食驟減或停止，長(zhǎng)時(shí)間高溫或低溫甚至引發(fā)黃鱔死亡。黃鱔具有自行選擇適溫區(qū)的習(xí)性，當(dāng)所棲息的環(huán)境水溫不適時(shí)，黃鱔會(huì)自動(dòng)尋找適宜的區(qū)域，當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間找不到適宜生存的水溫環(huán)境，就會(huì)致使黃鱔的生理功能紊亂，誘發(fā)疾病甚至死亡。在高溫狀態(tài)下，黃鱔頻繁伸頭出水面呼吸空氣，因此，當(dāng)水面氣溫過(guò)高（高于32℃），同樣會(huì)對(duì)黃鱔的正常呼吸產(chǎn)生不良影響。此外，黃鱔對(duì)水溫的驟然變化也非常敏感，因而在人工養(yǎng)殖中，若對(duì)水溫調(diào)控不當(dāng)時(shí)常會(huì)導(dǎo)致黃鱔患上感冒病。

5、黃鱔需要光照嗎？


  晝伏夜出是黃鱔的棲息特性之一，這一特性有利于逃避敵害，也是其機(jī)體自身保護(hù)的需要。據(jù)試驗(yàn)，將黃鱔置于沒(méi)有絲毫遮蔭物的水池中，同時(shí)保持水溫不變，連續(xù)觀察幾天，黃鱔吃食活動(dòng)并無(wú)異常，但持續(xù)10天以上的連續(xù)光照，黃鱔表現(xiàn)為煩躁不安，聚集池角翻轉(zhuǎn)，發(fā)病率很快上升。這說(shuō)明，紫外線對(duì)黃鱔具有傷害作用，在人工養(yǎng)殖中，我們應(yīng)盡可能創(chuàng)造條件，讓其在陰暗的環(huán)境下生活。

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