谷氨酰胺
英文名稱:glutamine;Gln
定義:學(xué)名:2-氨基-5-羧基戊酰胺。谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸,哺乳動物非必需氨基酸,在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來。符號:Q。
CAS號: 61348-28-5
分子式: C10H18N2O5
分子量: 246.26
純度:98.50%
性狀:白色結(jié)晶或晶性粉末,能溶于水。
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