挑選多種菌菇通過合理搭配、低溫長(zhǎng)時(shí)間浸泡、科學(xué)熬煮等工藝,把厚實(shí)的菌菇味以最原生態(tài)的形式呈現(xiàn)出來,菌味清甜、潤口、喝不完口干。使用方便,無須后廚花時(shí)間取泡蘑菇,熬菌湯、濾菌湯和調(diào)湯,只需依口味需要按比例還原即可,亦可根據(jù)營業(yè)情況即還原即用。
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