餃子起源于于我國南北朝時(shí)期，已有幾百年的歷史，由于它多元化的口味和營養(yǎng)的搭配合理，一直倍受各地人們的青睞。隨著“健康飲食”這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會(huì)越來越多，市場需求會(huì)越來越大，由于手工包制餃子速度慢、效率低、浪費(fèi)人工且產(chǎn)品質(zhì)量差。餃子加工業(yè)的機(jī)械化將倍受人們的關(guān)注，廣州國研機(jī)械推出的全自動(dòng)餃子機(jī)徹底把人們從包餃子的勞動(dòng)中解放出來了。

　　餃子機(jī)器http://www.mahuaji.net/     的特點(diǎn)：

　　1.自動(dòng)成形好：按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時(shí)不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子

　　2.可控性強(qiáng)：餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)

　　3.只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如：普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩、面條等

　　4.精工制造：為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，餃子機(jī)的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn)，輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便， 經(jīng)久耐用。

　　結(jié)構(gòu)： 軋面系統(tǒng)、制皮系統(tǒng)、入餡系統(tǒng)、成形系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)。

　　適用范圍：適用于快餐企業(yè)和餃子生產(chǎn)型企業(yè)。
體驗(yàn)餃子機(jī)的時(shí)代 和速凍食品說再見http://www.mahuaji.net/jszc/400.html

　　機(jī)械特性

　　1) 低投入，高產(chǎn)出。速度快和高效率

　　2) )進(jìn)口PLC控制系統(tǒng)，人機(jī)界面，大屏幕觸摸屏，操作方便。

　　3).服務(wù)膠片輸送系統(tǒng)，定位準(zhǔn)確，整機(jī)性能。

　　4) 在最大的范圍內(nèi)，提高整機(jī)的可靠性和智能化。

　　5)本機(jī)可與測量設(shè)備，完成全過程的自動(dòng)送料，制袋，充填，日期打印及加氣(排氣)，會(huì)計(jì)及產(chǎn)品輸送交配。

　　6) 物料接觸部分采用不銹鋼304

　　7) 電腦秤，確保穩(wěn)定和精確的包裝重量

　　8) 中速和高速機(jī)。滿足不同的生產(chǎn)要求

　　9) 該包裝機(jī)可配備了多種功能選項(xiàng)，如α范圍，沖孔等電腦可以安裝必要的和適當(dāng)?shù)尼槍Σ煌牧系牧隙烦?br />
　　特點(diǎn)：

　　1. 高效率和穩(wěn)定性

　　2.調(diào)整包裝的厚度和填充物的質(zhì)量

　　3. 美麗的外觀和易清洗

　　4. 部件均采用技術(shù)含量和抗PDFE債券

　　5. 可定制

　　選擇好的全自動(dòng)餃子機(jī)，主要是四看(即看廠家、看機(jī)械、看成品、看服務(wù))

　　1、看廠家是否專業(yè)產(chǎn)

　　2、看機(jī)械是否如宣傳一致，選材是否優(yōu)良

　　3、看機(jī)械現(xiàn)場加工做餃子(好的機(jī)械成品高無破損、無粘連、無邊角料)

　　4、看是否有售后服務(wù)，因?yàn)閾碛行南涤脩簟⒓夹g(shù)過硬的專業(yè)化售后服務(wù)隊(duì)伍才能為我們生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題能得到及時(shí)有效的解決

　　營養(yǎng)餃子餡的配方：子餡的做法雖然簡單，可也是需要用心。一個(gè)人吃飯的日子越來越多了，而且下班也不是很早，那么做的時(shí)間快又好吃的食物成了我的首選。做個(gè)好吃的餃子餡，解解饞!小時(shí)候覺得只有兩種東西好吃，一種是分享的，一種是爭搶得來的現(xiàn)在才知道自己做的才好吃。細(xì)細(xì)的挑選蔬菜，選的是頂新鮮的菜，家里還有一些有家常菜的配料，這樣做一個(gè)餃子餡的料就備齊了，先發(fā)個(gè)餃子餡菜譜設(shè)計(jì)上來吧，今天用心做的餃子餡飯菜格外的香!備料：帶皮豬肉五花肉或前臀尖2斤，韭菜2斤選綠色蔬菜，紫根的細(xì)小那種，姜一小塊，鹽，料酒。韭菜餡餃子的做法：豬肉洗凈切成大塊，加一塊姜，白煮，水不要放太多 開鍋去浮沫，開著蓋，小火煮 煮到肉用筷子能處透就熟了，剩下一點(diǎn)又白又濃的肉湯 豬肉切成小丁，到在盆里，倒入肉湯，拌均勻，讓湯吸收到肉里，最好不出湯，肉湯多了可以剩下一些 加入一點(diǎn)料酒不能太多，餡的湯太多，也會(huì)影響味道，姜末 倒入切好的韭菜，攪拌好后，倒入一些橄欖油或熟花生油，攪勻 包之前，放鹽攪勻 油把韭菜和豬肉中的水份包裹住了，再放鹽，就不容易把水殺出水來。餃子皮加一個(gè)雞蛋和面，稍硬點(diǎn)，盡量桿得又薄又大買現(xiàn)成的也可以 包好后，做開水，下入餃子，鍋開了稍稍煮一下就好了皮剛熟就出鍋，出鍋后韭菜還會(huì)自熟，所以切不可過火。

　　經(jīng)營方案

　　1、可以開一個(gè)餃子館：顧客吃完餃子后，還可以將剛做好的生餃子賣給客人帶回家。既賣熟餃子又賣生餃子，形成與眾不同的經(jīng)營方式，為以后開分店或辦速凍餃子廠打下品牌基礎(chǔ)。

　　2、在家開個(gè)小作坊：在不同的地方設(shè)立多個(gè)攤點(diǎn)專賣生餃子，或現(xiàn)包現(xiàn)賣，讓人們吃到新鮮、放心的餃子，一定會(huì)受到更多人的喜歡。

　　3、成立一家餃子加工配送中心：向飯店、酒樓、餃子館、早點(diǎn)攤、夜市以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、廠礦等企事業(yè)食堂配送新鮮餃子，坐享其利。

　　4、開辦速凍餃子廠：生產(chǎn)各種餡料的速凍餃子，封裝成袋，打上品牌，送往各大商場、超市、菜市場，先銷售后結(jié)算，迎合銷售商無本生利的心理，以極快的速度搶占市場。

　　5、承包食堂：有餃子機(jī)與您相伴，在與別人競爭承包學(xué)校、廠礦等單位食堂時(shí)，別人會(huì)因?yàn)槿耸植粔?，而只承諾每星期只能為學(xué)生或職工包一次餃子，您卻可以輕松承諾：想吃隨時(shí)就包!這就是優(yōu)勢。