電視上流行一個(gè)短語“舌尖上的美食”，只要有時(shí)間很多“吃貨”都會(huì)出去尋找美食?；蛟S在其他人尋尋覓覓的過程中，有心的朋友們會(huì)自己創(chuàng)造美食。餃子是我們最熟悉的美食，如果在傳統(tǒng)的餃子餡上進(jìn)行創(chuàng)新，就會(huì)給這種傳統(tǒng)的美食增添一些時(shí)尚的元素。
　　會(huì)調(diào)制餃子餡，不會(huì)包餃子?沒有關(guān)系，食品設(shè)備市場上有一款做包餃子機(jī)器，學(xué)會(huì)操作做包餃子機(jī)器就會(huì)包餃子了。這臺產(chǎn)品的使用壽命很長，每次用完之后對其進(jìn)行認(rèn)真的清理，定期保養(yǎng)或許能夠用到孩子長大，為他們包一些有創(chuàng)意的餃子呢
　　初用餃子機(jī)使用與操作方法
　　餃子機(jī)主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機(jī)器的指定面斗和餡斗，開動(dòng)機(jī)器就可以生產(chǎn)出成品餃子，該餃子機(jī)具有生產(chǎn)速度快、成品高、省時(shí)省力等優(yōu)點(diǎn) 廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、學(xué)校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。餃子機(jī)屬于食品加工設(shè)備的一種，其加工的產(chǎn)品餃子是中國北方的傳統(tǒng)美食之一，其主要用途就是代替人工包餃子的過程，提高工作的效率。
　　造成餃子機(jī)堵面現(xiàn)象原因及解決方法
　　造成原因：
　　1、餡管位置不合適，或餡管直角支架角度不足90°
　　2、進(jìn)面速度和機(jī)頭速度不匹配
　　3、車間溫度過低或餡溫度過低，空氣遇冷液化附著在冷的不銹鋼餡 管表面，造成面皮沾管
　　4、余面過寬，向外拽面管，導(dǎo)致面管緊貼餡管，造成堵面
　　5、合邊模修磨不到位
　　解決方法：
　　1、調(diào)整餡管位置至合邊?？字行奈恢?保證餡管頂端端、低端都 位于合邊?？字行?，修整直角架
　　2、適當(dāng)調(diào)整進(jìn)面或機(jī)頭速度，生產(chǎn)出合格餃子為宜
　　3、使車間或餡達(dá)到適當(dāng)溫度(不能過低)
　　4、適當(dāng)調(diào)整進(jìn)面量，使余面盡可能窄，不堵面的同時(shí)也減少二次壓 面量
　　5、重新修磨，達(dá)到光滑，平整，哨度適宜
　　使用餃子機(jī)成本與利潤分析:
　　1：生產(chǎn)100斤水餃，機(jī)器比手工節(jié)約4小時(shí)，節(jié)約2個(gè)工人。
　　2：工人工資1000元/每月每人，100斤水餃，機(jī)器生產(chǎn)比手工作坊生產(chǎn)節(jié)約 人員工資2000元，生產(chǎn)量越大越省人工工資。
　　3：手工作坊生產(chǎn)效率低，忙時(shí)供應(yīng)不上銷售，嚴(yán)重影響生意，機(jī)器生產(chǎn)量大，生意興隆。
　　4：手工作坊生產(chǎn)人員多，工資高且不好管理(現(xiàn)在的某些工人很滑頭)，而機(jī)器生產(chǎn)人員少，好管理，省心又省錢。
　　5：手工作坊生產(chǎn)的水餃大小不均勻，影響美觀，而機(jī)器生產(chǎn)的水餃均勻，好看易受歡迎。
　　因此，選擇全自動(dòng)餃子機(jī)機(jī)器設(shè)備時(shí)，千萬不要因價(jià)格原因，而圖一時(shí)的便宜卻忽略了機(jī)器的品質(zhì)，影響了您創(chuàng)業(yè)的成敗!請相信在新科技時(shí)代：投入與回報(bào)是成正比的!，選擇質(zhì)量好的機(jī)器，品質(zhì)有保證，服務(wù)有保證，安心放心的做自己的生意，這樣的“生意伙伴”哪里去找。

體驗(yàn)餃子機(jī)的時(shí)代，和速凍食品說再見http://www.mahuaji.net/jszc/400.html
　　使用餃子機(jī)器  http://www.mahuaji.net/安全事項(xiàng)：
　　1、生產(chǎn)中遇到故障時(shí)，按下總停(紅色園頭按鈕)，同時(shí)關(guān)閉餡泵后處理故障，再操作程序啟動(dòng)開機(jī)。
　　2、生產(chǎn)中，機(jī)頭模具部位，合邊模的合邊刀口部位，以及制皮壓面輥部位，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不可有物體接近，以防帶入造成設(shè)備事故，損壞設(shè)備或傷及人身。
　　3、設(shè)備每個(gè)班必須清理機(jī)器模具部分及各道壓面輥、刮刀下面的殘?jiān)嗝妫３帜＞咔鍧嵏蓛簟?br /> 　　4、模具清理時(shí)，只可用濕布擦試清理，不可用硬物和刀之類刮鏟，以免損傷模具和涂層。
　　5、所有的清理工作，必須停機(jī)進(jìn)行，嚴(yán)禁開機(jī)操作。
　　6、餡泵的拆、洗和安裝，要注意按程序要求操作，特別是泵芯和泵葉片的安裝，必須裝正和平整，不可歪斜，以免造成部件的損壞。
　　7、電氣部分嚴(yán)格按照說明書要求保養(yǎng)安裝。
　　適用范圍：
　　(1)、適合于普通家庭
　　(2)、適合于餐館飯店：“10個(gè)工人包餃子，不如一臺餃子成型機(jī)，早早花上幾百元，省去多年工資錢”這是一位餐館老板的心里話。
　　(3)、適用于部隊(duì)、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂，更適合于做饋贈(zèng)禮品。一位常年從事豆?jié){機(jī)銷售工作的資深人士如實(shí)說：家用機(jī)器的市場和豆?jié){機(jī)的市場一樣前景廣闊。