花生粉
【CAS 號】:NA
【含 量】:熟80目%
【外 觀】:淡黃色粉末
【產(chǎn)品級別】:食品級
【質(zhì)量標準】:企業(yè)標準
花生粉
是花生仁榨油后的殘渣經(jīng)烘干、粉碎后制成的粉狀物。
花生粉是供微生物生長的有機氮源之一,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素,也含少量的花生油。
在有些抗生素生產(chǎn)中用花生粉作為培養(yǎng)基的成分。
【外 觀】
色澤:黃色或淺黃褐色、黃褐色。
氣味:食用花生粉固有的氣味,無異味
形狀:粉末狀物質(zhì)
口味: 清香,華潤
【【營養(yǎng)價值】】:
1.花生仁富含亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸,特別有利于人體的吸收和消化作用,亞油酸在人體內(nèi)不能合成,但對調(diào)節(jié)人體的生理機能,促進生長發(fā)育,降解膽固醇,預(yù)2.防高血壓和動脈粥狀硬化具有重要作用?;ㄉ鞍踪|(zhì)的氨基酸較完全,其含量高于動物蛋白,且不含膽固醇,是優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
3.花生米由整個的到磨成粉,只是形態(tài)的變化,是一種物理變化(就像冰化成了水),并不會影響其性質(zhì)和原有營養(yǎng)。
4.花生米的皮對于貧血、血小板減少的人來說,有輔助治療的作用。所以,民間有花生衣補血的說法。
5.從消化吸收的角度來說,磨碎的、流質(zhì)的食物,比完整的、固體的食物容易消化吸收,因為縮短了胃的消化過程。從口感上說,當然是完整的、固體的更好吃,具備了原有食物的特點。
最后的結(jié)論是:兩種吃法各有特點、各有利弊,但絕不會引起營養(yǎng)成分的流失。不妨相間了吃,變變花樣吧。
【包 裝】:20公斤/編織袋
【價 格】:16.20元/KG
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