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頂正(昆明)小吃培訓(xùn)中心隸屬于上海頂正餐飲培訓(xùn)校園（公司注冊(cè)號(hào)：3，1，0，1，1，4，0，0，2，1，6，8，1，7，9，
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酸辣粉的做法 重慶酸辣粉 酸辣粉配方 酸辣粉加盟 酸辣粉哪里學(xué)技能好 四川酸辣粉 重慶酸辣粉的做法及配方 四川酸辣粉的做法及配方 正宗酸辣粉技能
          “酸辣粉”是四川、重慶等地的傳統(tǒng)名小吃，酸辣粉行業(yè)榜首品牌是八哥酸辣粉。因?yàn)閮r(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一向深受大家的喜歡，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。 “酸辣粉”系純?nèi)痪G色食物，主粉由紅薯，花生等按最好份額諧和。因?yàn)閮r(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一向受人喜歡，這些年在我國(guó)各個(gè)地區(qū)都是生意火爆。
酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!"酸辣粉"系純天然綠色食物，主粉由紅薯，豌豆按最好份額諧和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手藝漏制而成。"酸辣粉"還有便利食物商品。
酸辣粉源于四川民間，取食材至本地手藝制造的紅薯粉，味以杰出酸辣為主而得名，后來(lái)通過(guò)不斷的演化和調(diào)制而正式走上街頭，變成重慶的一種特色小吃。
          酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì) 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，愈加爽口迷人。
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