YC9-6-1冷鮮肉保鮮劑

包裝：25kg（桶裝）
性狀：白色或淡黃色粉末
 
   冷鮮肉又叫冷卻肉，水鮮肉，發(fā)達(dá)國(guó)家早在上個(gè)世紀(jì)二三十年代就開(kāi)始推廣冷鮮肉，在其目前消費(fèi)的生鮮肉中，冷鮮肉已占到90％左右。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。由于控制冷鮮肉的初始菌落數(shù)很關(guān)鍵，因此也就對(duì)加工要求嚴(yán)格，加之肉制品本身是極易感染微生物的，那么不可避免的存在外界環(huán)境等外來(lái)因素對(duì)冷鮮肉的污染。
“南箭牌”YC9-6-1冷鮮肉保鮮劑是由武漢鮮保生物技術(shù)有限公司經(jīng)過(guò)多年潛心研究和反復(fù)論證所研制出的天然、安全、高效的復(fù)配防腐劑。