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產(chǎn)品名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽

英文名稱：L-Cysteine  monohydrochloride

產(chǎn)品分子式：C3H7NO2S?HCl?H2O 

產(chǎn)品分子量：175.64。

CAS：52-89-1。

產(chǎn)品性狀：

L-半胱氨酸鹽酸鹽為無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175℃（分解）發(fā)。

產(chǎn)品用途：

L-半胱氨酸鹽酸鹽面粉處理劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，其添加量不應(yīng)超過總蛋白質(zhì)含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。

注意事項(xiàng)：

L-半胱氨酸鹽酸鹽我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于發(fā)酵面制品，0.06g/kg。參考用量：具體使用時(shí)可加入面粉中混勻，或在和面時(shí)加入。通常，用于面包的添加量為0.02~0.045g/kg；用于天然果汁，可防止維生素C的氧化和褐變，用量為0.2~0.8g/kg。

產(chǎn)品包裝：L-半胱氨酸鹽酸鹽內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產(chǎn)品貯存：L-半胱氨酸鹽酸鹽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。本產(chǎn)品可做出口，商檢

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