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產(chǎn)品名稱:檸檬酸鋅
產(chǎn)品分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O 
產(chǎn)品分子量:610.37 
產(chǎn)品性狀:
檸檬酸鋅為白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。 
產(chǎn)品制法:
檸檬酸鋅是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得 
適用范圍:
檸檬酸鋅用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑鋅質(zhì)強(qiáng)化劑,應(yīng)用到食品、保健品和醫(yī)療中 
適用說明:
檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑,對胃刺激小,含鋅量高,并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán),增強(qiáng)人體消化吸收功能,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,可用于糖尿病人補(bǔ)鋅;檸檬酸鋅作為常見的鋅強(qiáng)化劑,它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴(yán)重缺乏時,選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。
產(chǎn)品包裝:檸檬酸鋅內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產(chǎn)品貯存:檸檬酸鋅貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。  本品可提供出口,商檢
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