耳朵眼炸糕
津門一絕，耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是津門多年來深受歡迎的標志性特產(chǎn)，外形和南方的麻球很類似，以香油炸制而成。糯米作皮面，紅豆、赤白砂糖炒制而成餡，餡心黑紅細膩，香甜適口。這樣的小食一定要趁熱吃，咬下去那口，餡香混合著糯米香，心里會格外舒坦。
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