該系列設(shè)備自動電加熱導(dǎo)熱油加熱，自動起臂，刮底攪拌，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

材料土豆   辣椒醬 干黃醬 蔥花 花椒 青椒 糖

做法1.土豆打皮洗凈切一厘米的條，切好后洗不洗都可以，

2.小青椒洗凈切自己喜歡的形狀，最好能有個紅色辣椒，用于配色.

3.王致和干黃醬挖出一小塊，用水稀釋備用.

4.炒鍋加兩勺油燒熱，下蔥花，花椒面，再加入稀釋好的醬炸香，下土豆條.加點水燉一會，土豆快好時加入切好的小青椒，一點點糖拌炒一下就可一盛盤上桌了.