火鍋底料炒鍋|火鍋炒料鍋|火鍋料夾層鍋|火鍋底料設(shè)備操作方法

  ·全自動(dòng)微電腦監(jiān)控，自動(dòng)攪拌，無(wú)需人看管。   ·熬制時(shí)間溫度可自行設(shè)置，不同食品，不同環(huán)境，均可適用。　·熬制時(shí)間和溫度自動(dòng)顯示，熬柜工作狀態(tài)，一目了然?！　ぷ詣?dòng)進(jìn)水、缺水?dāng)嚯?、防止干燒，多重自?dòng)保護(hù)，使用更安全更放心?！　ぐ局苹疱佌{(diào)料、熬制方便面醬料、熬制速食醬料、熬制高湯等任意切換，適用范圍廣。   ·使用成本極低，電磁蒸柜比同規(guī)格燃油蒸柜的節(jié)能60%。　·整體優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生?！　_壓成型的不銹鋼蒸盆，支承條經(jīng)久耐用。   ·適用于醬料加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、連鎖快餐店、連鎖火鍋店、西餐醬料加工所專用的設(shè)備。

高粘度物料炸炒鍋

    產(chǎn)品特點(diǎn)：

    1質(zhì)量最高：

    該系列產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

    2適用性好：

    加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。

    3安全性突出：

    本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼（SUS304不銹鋼）或316不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。

    4適合多種空間便于拆卸：

    具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

    5攪拌方式全球領(lǐng)先：

    攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

行星夾層鍋按加熱方式不同可分為： 蒸汽行星攪拌鍋、燃?xì)庑行菙嚢桢仭㈦娂訜嵝行菙嚢桢?。按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。按型?hào)可分為300L行星攪拌夾層鍋、400L行星攪拌夾層鍋、500L等行星攪拌夾層鍋。     行星攪拌夾層鍋（旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋）廣泛應(yīng)用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。