吳清海介紹，近年來(lái)，我國(guó)每年從180多個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口食品和農(nóng)產(chǎn)品，向210多個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口食品和農(nóng)產(chǎn)品。2001年至2013年，進(jìn)出口食品貿(mào)易總額增長(zhǎng)了5倍多，其中進(jìn)口食品貿(mào)易額增長(zhǎng)了近10倍。


　　為了維護(hù)進(jìn)口食品安全，國(guó)家質(zhì)檢總局按照《食品安全法》等法律法規(guī)要求，參照國(guó)際通行做法并結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況，以風(fēng)險(xiǎn)分析管控為基礎(chǔ)，構(gòu)建進(jìn)口食品安全體系，對(duì)進(jìn)口食品實(shí)施“入境前準(zhǔn)入、入境時(shí)查驗(yàn)、入境后監(jiān)督”3個(gè)環(huán)節(jié)為主的全過(guò)程監(jiān)管，促進(jìn)落實(shí)各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全責(zé)任。


　　吳清海說(shuō)，2013年我國(guó)重點(diǎn)加強(qiáng)了進(jìn)口嬰幼兒食品、乳制品、肉類、食用植物油、水產(chǎn)品、大米等的監(jiān)管。其中，在對(duì)乳制品全面“體檢”的基礎(chǔ)上實(shí)施了乳品監(jiān)管新辦法，對(duì)首次進(jìn)口的乳品實(shí)施食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全項(xiàng)目檢測(cè)，對(duì)后續(xù)的進(jìn)口實(shí)施每5批一次的全項(xiàng)目檢測(cè)。2013年，我國(guó)共退貨、銷毀各類不合格進(jìn)口乳品287批，717.49噸，貨值418.96萬(wàn)美元。其中嬰幼兒配方乳粉25批次、70.16噸、90.42萬(wàn)美元。
一、進(jìn)出口紅酒重新報(bào)檢 
　　凡具有下列情況之一的，報(bào)檢人應(yīng)重新報(bào)檢，填寫“更改申請(qǐng)書”，并交還原簽發(fā)的證書或證單。 
　　1 超過(guò)檢驗(yàn)檢疫有效期或逾期報(bào)運(yùn)出境的。 
　　2 更改不同輸入國(guó)或地區(qū)而有不同檢驗(yàn)檢疫要求的。 
　　3 出境改換包裝或又重新拼裝的紅酒需重新檢驗(yàn)檢疫的。 
　　4 報(bào)檢后未聯(lián)系檢驗(yàn)檢疫事宜或自動(dòng)撤消報(bào)檢的。
    二、進(jìn)出口紅酒報(bào)檢資料的提供和審核 
　　1 出口報(bào)檢時(shí)，報(bào)檢人員應(yīng)提供以下單證：出境紅酒報(bào)檢單；委托書（委托報(bào)檢時(shí)）；衛(wèi)生注冊(cè)證書；合同；信用證；裝箱單或出口紅酒明細(xì)單（必要時(shí)）；廠檢合格單；包裝性能結(jié)果單；標(biāo)簽審核證書（預(yù)包裝產(chǎn)品）；出境紅酒換證憑單（口岸查驗(yàn)時(shí)，必須提供）；熏蒸! 消毒證書（對(duì)特定國(guó)家! 地區(qū)，含有木質(zhì)包裝、隔墊材料等者）；其他需提供的補(bǔ)充函電、文件等。 
　　2 進(jìn)出口報(bào)檢時(shí)，報(bào)檢人應(yīng)提供入境紅酒報(bào)檢單、產(chǎn)地證明、衛(wèi)生評(píng)價(jià)資料、貿(mào)易合同、信用證、裝箱單、提單、標(biāo)簽審核證書（預(yù)包裝產(chǎn)品）等單證。 
　　3 報(bào)檢資料審核 
　　3.1 報(bào)檢單填寫內(nèi)容是否完整，檢驗(yàn)檢疫要求是否明確。 
　　3.2 所附單證是否齊全。 
　　3.3 檢驗(yàn)檢疫依據(jù)是否明確。 
　　3.4 資料的一致性、有效性。 
　　4 資料審核不符的處置 
　　4.1 對(duì)于隨附單證質(zhì)量或單證真?zhèn)斡幸闪x的，待確認(rèn)后方可受理報(bào)檢。 
　　4.1 單證不全且影響實(shí)施檢驗(yàn)檢疫的，待單證齊全后受理。 
　　4.3 單證不全但不影響檢驗(yàn)檢疫的，可在受理的同時(shí)要求其補(bǔ)齊。在補(bǔ)齊所缺單證后，方可出證。 
　　4.4 特殊情況請(qǐng)示上級(jí)后受理。
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