菜籽榨油機(jī)的主電機(jī)傳遞來的動(dòng)力經(jīng)減速機(jī)傳給主軸，裝在主軸上的榨螺隨著旋轉(zhuǎn)，將螺旋間的油料不斷向前推進(jìn)。由于榨膛和榨螺間的空隙逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增固。各潤油部位應(yīng)防止灰塵和其他雜質(zhì)侵入，每年需檢查減速箱的機(jī)油質(zhì)量一次，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，菜籽榨油機(jī)應(yīng)更換全部機(jī)油。當(dāng)壓榨量降低，出餅或出油不正常時(shí)，應(yīng)將榨螺軸抽出，檢查榨螺、榨條、出餅圈的磨損情況，磨損零件要及時(shí)更換每班工作結(jié)束后，應(yīng)清除機(jī)器內(nèi)殘餅，擦干凈機(jī)器表面灰塵、油垢。

實(shí)際上只提高菜籽榨油機(jī)設(shè)備的電機(jī)功率，是一種不可靠的不合理設(shè)計(jì)，對(duì)機(jī)器的長期生產(chǎn)有著很大的影響，并且對(duì)機(jī)器本身使用壽命影響非常大，  該影響可歸納為以下二點(diǎn)：
第一、破壞了機(jī)器的整體轉(zhuǎn)速化，電機(jī)動(dòng)力增大，減速機(jī)轉(zhuǎn)送比不變，就會(huì)造成減速機(jī)長期高負(fù)荷非正常運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致減速機(jī)使用壽命縮短。

第二、增大功率后，如果在壓榨過程中，遇到油料中有異物，硬物，機(jī)器不會(huì)自動(dòng)停轉(zhuǎn)，也就是死機(jī)的情況，機(jī)器會(huì)強(qiáng)行擠壓異物，導(dǎo)致設(shè)備受損，榨螺榨膛破裂等情況，其實(shí)這是機(jī)器設(shè)計(jì)的一種自我保護(hù)功能。以上這幾個(gè)弊端，在生產(chǎn)過程中，會(huì)使榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不穩(wěn)定，因此會(huì)經(jīng)常性發(fā)生故障，零配件損壞，故障排除等，都會(huì)耽誤生產(chǎn)，設(shè)備難以長期穩(wěn)產(chǎn)，高產(chǎn)。榨油機(jī)的工作溫度。若入料較干，則要較高的機(jī)器溫度，反之可低些。一般機(jī)床溫室在60℃即可出油。用手摸機(jī)體外殼感到燙手時(shí)即可投入正常作業(yè)。

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