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武漢市合中生化制造有限公司

主營:肉桂系列,食品添加劑,香精香料.
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[供應(yīng)]乳糖63-42-3低價現(xiàn)貨
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:湖北武漢
  • 產(chǎn)品品牌:南箭
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:4420
  • 計量單位: kg
  • 產(chǎn)品單價:17
  • 更新日期:2015-10-10 11:56:23
  • 有效期至:2015-11-10
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乳糖63-42-3低價現(xiàn)貨 詳細信息

乳糖
中文同義詞: 藥用乳糖 乳糖 D-乳糖 一水合乳糖 乳糖(一水) 乳糖,無水 乳糖(AR)
英文名稱: Lactose
CAS號:63-42-3
分子量:342.3
分子式:C12H22O11
含量:200目
規(guī)格:100目——200目
質(zhì)量標準:QB
包裝:25公斤牛皮袋
本品為4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。
【用途:
1、營養(yǎng)型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養(yǎng)劑。主要用于:
作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。
利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。
2、其他有防止結(jié)晶、降低甜度、防止粘結(jié)和增強香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。
3、廣泛用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等,也可以做培養(yǎng)基、色層吸收劑及賦形藥等。

 

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