蘭州名菜散養(yǎng)白切雞前身是“品元雞”，又名“狀元雞”。傳人王西野1985年來蘭，繼承祖業(yè)，將其更名為“百歲雞”，一圖此業(yè)興盛百年，長久不衰 二喻此雞可使人延年益壽，長命百歲。蘭州名菜百歲雞以火烤雞為主，外表金黃，皮脆骨酥，肉質(zhì)潔白鮮嫩，香氣四溢。目前，蘭州名菜百歲雞的制做已達到數(shù)十個品種，其中以火鍋雞最為佳絕。 　　甘肅隴上味道餐飲管理有限公司提供最優(yōu)質(zhì)的加盟服務：蘭州名菜http://www.gslswd.com