甘露醇——產(chǎn)品詳細(xì)簡(jiǎn)介，型號(hào)：食品級(jí)甜味劑，保質(zhì)期24個(gè)月。儲(chǔ)存：常溫避光保存   。
  ①本品為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、味甜，溶點(diǎn)165-168℃，沸點(diǎn)290-295℃，溶于水、甘露醇由于在糖及糖醇中吸水性最小，并具有爽口的甜味，因而在食品衛(wèi)生中用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防黏及作為一般糕點(diǎn)的防黏粉；健美食品等低熱值低糖的甜味劑；還可用于水果中維生素C的生物合成以及用來(lái)制備儲(chǔ)藏水果的香味及干水果的香化劑。