http://www.muhezhizao.net/空氣中的水蒸汽隨季節(jié)、氣候、濕源等各種條件的不同而變化，且在一定壓力和溫度下水蒸汽還凝結(jié)為水。在商品流通過程中，商品不可避免地要受到大氣中潮氣及其變化的影響。大氣中的潮氣是引起商品種種變質(zhì)情況的重要因素。有些易吸潮的產(chǎn)品如醫(yī)藥品、農(nóng)藥、食鹽、食糖等會潮解變質(zhì)；有些含有水分的果品和食品會因水分散失而變質(zhì)；還有很多食品、纖維制品、皮革等會受潮變質(zhì)甚至發(fā)霉變質(zhì)；金屬制品受潮氣影響而生銹等。
一般氣體都有從高濃度區(qū)向低濃度區(qū)擴(kuò)散的性質(zhì)，水蒸汽也不例外。當(dāng)包裝材料或容器的某一面所處環(huán)境中的水蒸汽濃度高時，而另一面的水蒸汽濃度低時，水蒸汽就將從濃度高的一面向濃度低的一面滲透。要徹底斷絕這種滲透，只有采用較厚的金屬和玻璃容器，而目前廣泛采用的防潮材料，都不能完全阻止?jié)B透。水蒸汽透過包裝材料或容器的速度，一般符合氣體擴(kuò)散定律，與材料或容器的有效面積成正比，與材料或容器兩側(cè)泄氣的壓力梯度成正比。選擇防潮包裝技術(shù)的一條重要原則是：既要防止產(chǎn)生不足包裝，又要防止產(chǎn)生過分包裝，因為防潮不足會使產(chǎn)品在儲運流通過程中發(fā)生損壞，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失；同樣過分包裝在總體經(jīng)濟(jì)上亦如不足包裝一樣，會帶來經(jīng)濟(jì)上的負(fù)擔(dān)。為了使防潮適度，應(yīng)正確地根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)、儲運地區(qū)的氣候條件和儲運期限來區(qū)分防潮等級。然后進(jìn)行合理選用。
由于被包裝的物品種類繁多、性能各異，有的商品對水十分敏感，少量的水分得失即會影響商品的品質(zhì)。而有的商品可以隨較大的濕度的變化范圍，此時就可以降低防潮包裝的要求，降低包裝成本，減少不必要的費用。因此在實施包裝前，要預(yù)先對商品進(jìn)行了解，確定其包裝的等級，然后進(jìn)行包裝。不言而喻，防潮包裝應(yīng)采用密封包裝?？梢愿鶕?jù)產(chǎn)品性質(zhì)與實際流通條件，恰當(dāng)?shù)剡x擇包裝方式。防潮包裝形式多樣，可供選擇的方式有絕對密封包裝、真空包裝、充氣包裝、貼體包裝、熱收縮包裝、泡罩包裝、泡塑包裝、油封包裝、多層包裝、使用干燥劑的包裝。