蘭州牛肉面，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。滿街的牛大碗店，早上可以吃，中午可以吃，地道的蘭州人要是哪天沒吃碗面就會(huì)感覺全身乏力。你在蘭州的面館可以看到三歲小兒站在凳子上捧著一個(gè)比他頭還大的面碗在吃面。我相信每個(gè)在異鄉(xiāng)的蘭州人甚至是甘肅人，都會(huì)懷念“一清二白三綠四紅五黃”的這碗面，說到蘭州拉面的賺錢度咱們就要好好提提在北京開店的馬女士：馬女士說起店里的生意，笑得合不攏嘴?！拔腋习逶诒本┵u了20多年的拉面啦！這些年來，拉面的生意是越來越好做了?！瘪R女士自豪地說，那些沒有走出去的人，即使在家鄉(xiāng)開一家小店面，一年也能收入十幾萬塊錢。“在家鄉(xiāng)開大店的人也不少，二三百平方米的店大街上比比皆是。即使在大店，一碗面也只有七、八塊錢，但是一天卻能收入一、兩萬塊錢。”這可是一個(gè)真實(shí)的數(shù)據(jù)，只要好技術(shù)在手還怕賺不到足夠“錢錢”學(xué)正宗拉面技術(shù)就到甘肅找頂樂，頂樂拉面培訓(xùn)學(xué)校注重實(shí)際操作，專門聘用資深專業(yè)老師傅手把手教學(xué)，從理論——實(shí)操——實(shí)踐每一步都是由學(xué)員自己親生獨(dú)立操作，保質(zhì)保量，包教包會(huì)。頂樂拉面培訓(xùn)學(xué)校歡迎各位前來考察參觀。