在造型設(shè)計中融入文化、個性品位的關(guān)注。市面上的廚具款式，五花八門、品種繁多，但真正從一設(shè)計開始就將各種文化內(nèi)涵作為設(shè)計理念帶入其中的并不多見。設(shè)計注重文化理念以前在高端廚具里可能會被采納，而面對眾多中低端的消費群體，把文化融入整個產(chǎn)品也是一大妙處，因為隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對產(chǎn)品的認(rèn)識有了一個新的高度。

　　踐行環(huán)保節(jié)能生產(chǎn)

　　環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品成為消費者的主導(dǎo)心聲，而環(huán)保節(jié)能與安全是在廚具行業(yè)也應(yīng)該注意到的。環(huán)境問題的嚴(yán)峻號召更多有責(zé)任感的生產(chǎn)者的切實行動，消費者的實際需求也將對這個行業(yè)產(chǎn)生較大的改變。產(chǎn)品是否通過環(huán)境體系和職業(yè)健康安全體系的認(rèn)證，是否逐步采用環(huán)保生產(chǎn)工藝，企業(yè)應(yīng)多在環(huán)保創(chuàng)新加大力度

一、廚具選哪種材質(zhì)比較好?

　　不銹鋼廚具：不銹鋼廚具為現(xiàn)代人所推崇，在餐飲業(yè)得到越來越廣泛的應(yīng)用，不僅僅是因為它不容易生銹，不銹鋼廚具還具有其他許多優(yōu)點，比如導(dǎo)熱快、烹飪效率高 不容易磨損 造型和功能多樣，適合現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展需要 另外，從健康角度來看，不銹鋼廚具也比鋁質(zhì)廚具更穩(wěn)定，更利于人類健康。

　　木質(zhì)廚具：木質(zhì)廚具的優(yōu)點是隔熱性好，不容易傷手，材質(zhì)也相對柔和，不損傷鍋面等等 但是木質(zhì)廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細(xì)菌，而且質(zhì)量不好的木質(zhì)廚具容易受到損壞 及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難。

　　鋁廚具：在不銹鋼廚具推廣使用之前，鋁廚具曾經(jīng)是市場廚具的主流。其優(yōu)點大多和不銹鋼廚具有相似之處，但是最近科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鋁廚具中的鋁離子不能盛放強(qiáng)酸或者堿性食物，在正常的煮飯、燒水、煮湯的時候，也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的衰老，甚至導(dǎo)致老年癡呆癥。因此，長期使用鋁廚具對人體危害不言而喻