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蘇州豐閩廚房工程有限公司

主營(yíng):廚房工程的設(shè)計(jì)師與施工,廚房設(shè)備的安裝與維修服務(wù),生產(chǎn),加工
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[供應(yīng)]柜豐閩廚房簡(jiǎn)易保溫售飯柜
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:江蘇
  • 產(chǎn)品品牌:豐華
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:0
  • 計(jì)量單位:
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2014-08-09 08:26:13
  • 有效期至:2015-02-05
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柜豐閩廚房簡(jiǎn)易保溫售飯柜 詳細(xì)信息


一、廚具選哪種材質(zhì)比較好?

  不銹鋼廚具:不銹鋼廚具為現(xiàn)代人所推崇,在餐飲業(yè)得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用,不僅僅是因?yàn)樗蝗菀咨P,不銹鋼廚具還具有其他許多優(yōu)點(diǎn),比如導(dǎo)熱快、烹飪效率高 不容易磨損 造型和功能多樣,適合現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展需要 另外,從健康角度來(lái)看,不銹鋼廚具也比鋁質(zhì)廚具更穩(wěn)定,更利于人類(lèi)健康。

  木質(zhì)廚具:木質(zhì)廚具的優(yōu)點(diǎn)是隔熱性好,不容易傷手,材質(zhì)也相對(duì)柔和,不損傷鍋面等等 但是木質(zhì)廚具也有其不可避免的缺點(diǎn),比如長(zhǎng)久使用容易沾上細(xì)菌,而且質(zhì)量不好的木質(zhì)廚具容易受到損壞 及時(shí)是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來(lái)也有一定困難。

  鋁廚具:在不銹鋼廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經(jīng)是市場(chǎng)廚具的主流。其優(yōu)點(diǎn)大多和不銹鋼廚具有相似之處,但是最近科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),鋁廚具中的鋁離子不能盛放強(qiáng)酸或者堿性食物,在正常的煮飯、燒水、煮湯的時(shí)候,也會(huì)溶出不少鋁離子。而鋁離子會(huì)加速人體的衰老,甚至導(dǎo)致老年癡呆癥。因此,長(zhǎng)期使用鋁廚具對(duì)人體危害不言而喻


為了規(guī)范國(guó)內(nèi)集成灶市場(chǎng),建立合理有序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,集成灶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加緊制定。中華環(huán)保灶網(wǎng)記者了解到,截止目前, 集成灶行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)已出臺(tái)4份,包括《建設(shè)部歸口工業(yè)產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂計(jì)劃》、《集成灶產(chǎn)品行業(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)》、《家用燃?xì)馄骶咝y總成》和《吸油煙機(jī)》標(biāo)準(zhǔn),不少大型集成灶企業(yè)均受邀參加。

《建設(shè)部歸口工業(yè)產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂計(jì)劃》即《集成灶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),由國(guó)家住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)額定司批準(zhǔn),住建部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所組織中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行,自去年6月25日計(jì)劃以來(lái),已于今年5月1日起正式實(shí)施。《集成灶產(chǎn)品行業(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)》、《家用燃?xì)馄骶咝y總成》和《吸油煙機(jī)》標(biāo)準(zhǔn)也于近日陸續(xù)出臺(tái),從不同方面對(duì)集成灶行業(yè)進(jìn)行了明文規(guī)定。按理說(shuō),如此大張旗鼓的進(jìn)行行業(yè)統(tǒng)一規(guī)范,對(duì)整個(gè)行業(yè)的走向和發(fā)展來(lái)說(shuō)理應(yīng)是件好事,但是,記者在走訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn),部分集成灶代理商對(duì)這些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)“丈二的和尚摸不著頭腦”,對(duì)于各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的針對(duì)性在哪里、如何統(tǒng)一規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)則有哪些等諸多問(wèn)題均不得而知,為了對(duì)廣大消費(fèi)者負(fù)責(zé),為了促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展,記者在此呼吁,行業(yè)的發(fā)展自然離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,但更重要的是要將信息公開(kāi)透明化,我們更看重標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)實(shí)施。

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