在造型設(shè)計(jì)中融入文化、個(gè)性品位的關(guān)注。市面上的廚具款式,五花八門、品種繁多,但真正從一設(shè)計(jì)開始就將各種文化內(nèi)涵作為設(shè)計(jì)理念帶入其中的并不多見。設(shè)計(jì)注重文化理念以前在高端廚具里可能會(huì)被采納,而面對(duì)眾多中低端的消費(fèi)群體,把文化融入整個(gè)產(chǎn)品也是一大妙處,因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)有了一個(gè)新的高度。
踐行環(huán)保節(jié)能生產(chǎn)
環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品成為消費(fèi)者的主導(dǎo)心聲,而環(huán)保節(jié)能與安全是在廚具行業(yè)也應(yīng)該注意到的。環(huán)境問題的嚴(yán)峻號(hào)召更多有責(zé)任感的生產(chǎn)者的切實(shí)行動(dòng),消費(fèi)者的實(shí)際需求也將對(duì)這個(gè)行業(yè)產(chǎn)生較大的改變。產(chǎn)品是否通過環(huán)境體系和職業(yè)健康安全體系的認(rèn)證,是否逐步采用環(huán)保生產(chǎn)工藝,企業(yè)應(yīng)多在環(huán)保創(chuàng)新加大力度
一、如何避開廚房裝修的“雷區(qū)”?
無論是酒店、餐廳還是廚房,在廚房工程設(shè)計(jì)開始的時(shí)候,就要考慮到廚房設(shè)備的擺放問題。與家庭不同,酒店、快餐廳、飲品店等廚具直接關(guān)系到投資者的盈利與否。因此必須考慮廚房裝修風(fēng)格、光線問題、水電問題、廚房設(shè)備的類型和體積。
餐飲業(yè)廚房裝修有哪些常見雷區(qū)呢?
一是地磚問題。地磚必須選擇防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是十分光滑的那種。雖然凹凸不平的瓷磚可以有效防滑,但對(duì)于清潔卻是一大難題。何況酒店、餐廳等地方廚房工作人員多、行走頻繁,因此,除了考慮美觀因素外,還要考慮是否平坦、易清潔、防滑。
二是大型廚房設(shè)備的采購。廚房設(shè)備一次性采購?fù)遣惋嫷甑牧?xí)慣,這同時(shí)能夠在廚房風(fēng)格上達(dá)到一致,而且能夠得到廚房設(shè)備供應(yīng)商提供的優(yōu)惠,因此這是一個(gè)不失為明智的選擇。但是購買廚房設(shè)備如果不考慮尺寸問題,就會(huì)買到不適合的設(shè)備,造成退貨困難,廚房卻又安置不了。另外,選擇沒有售后保障的廚房設(shè)備,往往遇到劣質(zhì)的,只能后悔不已。廣州盛依隆廚房設(shè)備的大型廚房設(shè)備保修期均為1年時(shí)間,在售后服務(wù)方面為顧客提供了保障。
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