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陽澄富貴大閘蟹的肉細(xì)致而甜潤，據(jù)市場上的吃客反映，陽澄湖大閘蟹的蟹肉極為特別，其它產(chǎn)地的大閘蟹，都不具備這樣的特色，而這一特色，也常被市場上的買主們視為分辨是否是陽澄湖大閘蟹的主要方法，那么為什么陽澄湖大閘蟹的蟹肉如此之甜呢?或許這與陽澄湖湖水的弱堿性有著不可分割的關(guān)系。其實大閘蟹的殼往往是用來抵抗水中的腐蝕性，但由于陽澄湖的湖水偏堿性，因此在優(yōu)勝劣汰后，陽澄富貴大閘蟹的殼就變得越來越薄了。另外，薄薄的一層殼在蒸煮時，調(diào)料的味道會更加的深入肉中，更有利于口感。
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“陽澄富貴“牌大閘蟹全部采用大面積，稀密度，不投餌，不用藥的生態(tài)養(yǎng)殖模式，整個養(yǎng)殖過程無污染，讓大閘蟹處于自由覓食，自然生長狀態(tài)，所以成就了“陽澄富貴”牌綠色優(yōu)質(zhì)無公害大閘蟹，品質(zhì)上乘、口味獨特、肉嫩細(xì)甜、營養(yǎng)豐富的特點，受到無數(shù)食客的喜愛，并成為家人團(tuán)聚、企業(yè)內(nèi)購、商務(wù)送禮的首選。陽澄湖大閘蟹禮盒|陽澄湖大閘蟹卡券價格咨詢：0371-55606637