維生素C
英文名稱：L(+)-Ascorbic acid
CBNumber： CB7853704
MF ：C6H8O6
MW：176.12
CAS：50-81-7
MOL：Mol file
外觀：無(wú)色晶體 
熔點(diǎn)：190 - 192℃ 
紫外吸收最大值：245nm 
熒光光譜：激發(fā)波長(zhǎng)－無(wú)nm，熒光波長(zhǎng)－無(wú)nm 
溶解性：水溶性維生素 
比旋度：+20.5°至+21.5°
功效：膠原蛋白的合成、治療壞血病、預(yù)防牙齦萎縮出血、預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗氧化劑、治療貧血、提高人體的免疫力。
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