方寧臺式凹面商用電磁爐

額定功率：3KW—5KW
額定電壓：220V/50HZ
規(guī)格尺寸：410×410×220mm 

為了保證電磁爐的火力，選用凹面鐵鍋時一定到要與電磁爐上微晶玻璃的弧度相符。

凹面臺式商用電磁爐：采用堅(jiān)固德國肖特微晶板

方寧電磁爐（灶）系列產(chǎn)品，采用電磁加熱原理，具有安全、高效、節(jié)能、環(huán)保、省時、快捷、一灶多用、操作簡便等特點(diǎn)，是飯店、賓館、食堂的理想選擇。其特點(diǎn)如下： 
1、方寧電磁爐（灶）采用電磁加熱原理，使鍋體直接發(fā)熱，熱量大、火力猛、速度快。 
2、 節(jié)能、省錢，電磁爐熱效率可達(dá)95%以上，與燃油爐相比可節(jié)能30%以上。 
3、 安全、無明火 電磁爐加熱時無明火，滿足防火要求，可在防火要求高的場所使用。
4、 綠色環(huán)保、無廢氣、廢渣和噪音污染，大大改善廚師工作環(huán)境，也可在環(huán)境要求高的場所使用（如寫字樓、辦公樓、大廈及地下室等）。
5、 操作簡單、方便，只設(shè)簡單開頭旋鈕，使用隨心所欲。 
6、 九檔火力輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)，以適應(yīng)各烹飪方法需要。
7、 有過熱保護(hù)，防止燒干鍋。 
8、 加熱點(diǎn)集中，灶面周圍不發(fā)熱。 
9、 起鍋后，無須調(diào)節(jié)，輸出功率自動降為零，節(jié)省電能。 


方寧商用電磁爐與煤氣相比有以下特點(diǎn)：
1、 無火烹調(diào)，降低了發(fā)生火災(zāi)的幾率，安全性高。 
2、 高溫自動斷電，彌補(bǔ)了烹調(diào)時常犯的疏忽。 
3、 能源利用率高，由于加熱點(diǎn)集中，比煤氣爐的熱效率要高出2倍多，廚房不會再是熱烘烘的了。 
4、 將輸出功率調(diào)到低檔，可以對食物進(jìn)行加熱或保溫。 
5、 由于灶面平滑，清洗起來非常方便，顯得干凈美觀。 
6、 少了煤氣的污染，排油煙機(jī)可以輕松多了。 
7、 煤氣燃燒必耗氧，與人一起爭奪居室內(nèi)寶貴的氧氣，有害健康，而電磁爐決無此嫌。