在很多的家庭里早餐里必不可缺少的就是豆?jié){，但是很多人還在為勾選豆?jié){機(jī)而發(fā)愁，石磨豆?jié){機(jī)與電動(dòng)豆?jié){機(jī)打的豆?jié){哪個(gè)好呢？其實(shí)是完全沒(méi)有可比性的，只能說(shuō)各有特長(zhǎng)，最重要的適合我們自己的需求。


有一點(diǎn)是最重要的電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)磨出來(lái)的豆?jié){肯定比豆?jié){機(jī)營(yíng)養(yǎng)要高，原因在于他是勻速的運(yùn)動(dòng)保留了豆?jié){中的植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、鐵、鈣等礦物質(zhì)，有益人體吸收和健康。另外傳統(tǒng)的加工工藝-石磨運(yùn)轉(zhuǎn)均勻速度慢，磨出的豆?jié){既均勻又細(xì)能讓豆類產(chǎn)品價(jià)格充分釋放蛋白質(zhì)，含有的獨(dú)特礦物質(zhì)與大豆?fàn)I養(yǎng)元素天然混合、渾然一體。
 
豆?jié){機(jī)沒(méi)有將大豆充分研磨完整，只是將它打成細(xì)小的顆粒，吸引要相對(duì)慢一些，也造成了對(duì)蛋白質(zhì)的損壞，營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有石磨豆?jié){機(jī)磨出的豆?jié){高，但是時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)要快很多。很多人覺(jué)得石磨豆?jié){機(jī)即不美觀又占用空間，而且也特別難清洗，其實(shí)石磨豆?jié){機(jī)已經(jīng)在我們的手下改變了很多，不僅美觀大方，更像是廚房里面的藝術(shù)品，清洗的時(shí)候只需要用水沖洗就完成了，不用像豆?jié){機(jī)還要拆出里面的過(guò)濾網(wǎng)清洗。


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