羅漢果提取物

【產(chǎn)品名稱】：羅漢果提取物

【英文名稱】：Momordica Fruit P.E

【拉丁名稱】 Momordica grosvenori

【規(guī)格含量】：80%

【檢測方法】：UV

【產(chǎn)品性狀】：淺黃色粉末

【主要成分】：該產(chǎn)品主要由羅漢果甜甙組成

【物理性質(zhì)】：甜度為蔗糖的240倍，熔點197~201℃（分解）。對光熱穩(wěn)定，易溶于水和乙醇。

【藥理作用】：羅漢果提取物（羅漢果甜甙）在傳統(tǒng)中藥中被用于感冒，咳嗽，喉嚨痛，腸胃不適，并可用于清血。羅漢果提取物（羅漢果甜甙）易溶于水且無沉淀。提取物中含80%或更多的羅漢果甜甙。甜甙的甜度為糖的300倍且含熱量低。是糖尿病患者穩(wěn)定且無發(fā)酵性的理想添加劑{融升生物}。3、羅漢果甜甙含有大量氨基酸，果糖，維他命和礦物質(zhì)。其同樣被用于中國傳統(tǒng)烹飪中作為香料和營養(yǎng)添加劑。其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品{融升生物}。在飲料，烘烤食品，營養(yǎng)食品，低熱食品或其它需要低或無碳水化合物甜味劑或需要低或無熱量的食用品中可充分發(fā)揮其作用。烹飪或烘烤并不會影響其風味或甜度。

【產(chǎn)品來源】：本品為葫蘆科植物羅漢果的果實。羅漢果為多年生蔓生植物，主要栽培在中國的廣西北部。其干燥果實為橢圓或圓形，外殼棕褐色或煙熏色并有大量細小黑色細毛{融升生物}。

【保 質(zhì) 期】：24月

【保存方法】：陰涼干燥、避光、避高溫